談五年制高職學生語文應用能力的培養策略

張 琴

五年制高職學生比中職生有更深更廣的專業理論，更高的技術水平，所學知識具有更廣泛的適用性，有更強的綜合素質與創新能力也比普通高等院校的學生具有更強的實踐技能，比崗位培訓的職工具有超前性。在語文知識性特點的基礎上，對學生進行相關的職業文化、專業文化等知識的引入和學習，可以提高他們的文化素養，使之擁有更強的職業應變能力。因此，要有意識地在語文教學中加大文化教學的分量，拓寬語文課的內涵。為此，要努力做到理論與實踐、傳授知識與培養能力相結合，以培養學生的語文應用能力為主線，將各項能力的培養貫穿于教學內容的選擇配置、有效組合、合理排序和教學全過程。

一、改革教學內容

職業教育培養的是應用型人才。在教育過程中，可以讓學生從以升學為主要目標的頻繁考試中解脫出來，對其實施素質教育。為此，要求語文教學內容必須從整體上提高學生聽、說、讀、寫的能力。其中，口語交際能力在現代社會和職場中占有舉足輕重的地位，高職語文學科的應用能力首先體現在口語交際能力的培養上。近幾年來，高職語文教學的重要性越來越突出，在各種高職語文教材里都涉及了口語交際訓練的內容。但是，在課堂中貫徹落實，使之真正成為語文課堂教學的重要組成部分還有很長的路要走。

隨著市場經濟的進一步完善，人才競爭日趨激烈。大部分學生都要自謀職業。所以，學會推銷自己，擁有“好口才”尤顯重要。美國的教育家戴爾·卡耐基曾做過一個調查，得出的結論是：事業成功的人，只有15％是靠技術，而85％則是靠人際關系和處世技巧?？谡Z能力的培養已成為高職語文教學改革的目標之一?！罢n前十分鐘演說”、“課堂提問討論”、“自我介紹”等形式走進課堂。學生說的機會逐漸增多，在口語表達方面都有不同程度的提高。但仍然存在訓練時間少、口語訓練形式單一、情境嚴肅、學生口語表達能力相差太大等問題，致使口語教學達不到預期效果，不能滿足他們的實際需要，因而有待進一步加強和提高。首先，要從基礎做起，從誦讀能力人手，讓學生張開口。其次，從交際和表達能力的培養出發，讓學生學會“講話”。最后，通過課堂教學和校園文化活動，有計劃地組織演講比賽、是非辯論，提高學生的活動能力；還可以利用班會、晚會和各種社會活動，有意識地讓學生主持調度，以增加他們的臨場經驗，培養其即席演講的口才與能力。要為他們提供參與性強的口語交流情境，設計有一定趣味性的言語交際活動，為他們開展言語實踐活動，提供具體的語言環境和機會，如即席發言、采訪、演講、推銷等，內容貼近生活，豐富有趣。盡量編制多種形式的語文教材，包括視聽媒體、影片等，展示職場語言應用的范本，給他們真實的現場感，拉近職業生活和語文教學的距離，提高教學效果。

在教學內容中突出專業特色，不同專業的學生應該有相應的教學內容。就具體的專業來講，在飯店服務專業加入酒文化、茶文化、食文化知識的介紹等。如講到《蘭亭集序》時，結合曲水流觴，講灑文化；利用唐詩中提到酒的分類，喝酒的各種狀態及場景，詩人和酒文化的關聯，促進學生對唐詩的理解；講唐詩時?？梢越o學生介紹中國的茶圣陸羽、第一部茶書《茶經》，引出中國喝茶的歷史和喝茶的益處；通過豐子愷的《憶兒時》，講中國的飲食文化和民俗文化；在導游專業針對職業需要加入民風民俗、園林建筑、書畫雕塑等文化。如講到《蘇州園林》一文時，在完成了說明文的有關學習后，結合課文利用大量的圖片，采用多媒體手段，幫助學生學習了解中國園林的特點。文言文選材方面，對于音樂專業的學生，則可選取一些詞句優美、富有樂感的文章，如張若虛的《春江花月夜》、自居易的《琵琶行》、李煜的《虞美人》等，同時補充有關音樂知識方面的文章。對美術專業的學生而言，則可選取畫面感強、色彩鮮明、詩情畫意的佳作。如王維、陶淵明的詩，同時可補充一些古代的書論、畫論等。如對園林建筑專業學生來說，可選用李漁《閑情偶寄》、歸有光《項脊軒志》等。再增加一些園林方面的文章。這樣，高職語文教學的專業特色就能很好地體現出來，學生能夠學到實用的知識，因而更能營造良好的課堂氣氛，達到令人滿意的教學效果。

二、改變教學方法

要使高職教師的教學形式與教學內容有吸引力，就必須善于啟發，善于引導，由淺入深，幽默風趣地吸引學生回歸課堂。教師講課應根據學生的心理特點，有意識地把已學知識與未學內容聯系起來，將課堂講授與現實生活相聯系，有意識地穿插有關的時代背景、作者生平、名人逸事、成語典故等，把握時代的脈動，將近來的政治、經濟、科技文化等方面的信息有機地融入教學內容，最大限度地充實教學內容。

首先。課堂教學力避講得過深，應重在通過教材選文激發學生閱讀相關作品的興趣。比如，人教版教材和語文教育出版社都選編了《紅樓夢進賈府》，按照傳統的教學模式來教，寶黛愛情、人物性格、反封建的思想意義肯定是教學的重心。但是，對高職學生來說，陌生而遙遠的生活、人物，本能地就產生拒斥感。脫離他們的實際和閱讀期待，一味地談作品的文學性、思想性，必然適得其反。課堂上，教師用大量的歷史建筑圖片、人物圖片和電視劇片斷，幫助學生理清人物關系、賈府布局，了解明清時代的一些生活常識和風俗，極大地調動了學生的學習興趣，并自然而然地引入對人物性格的初步認識，展開了熱烈的課堂討論，取得了良好的學習效果。

其次，要把課堂還給學生。教師必須由知識的傳遞者轉為促進者，由課堂的管理者轉為引導者，使學生實現從知識客體向學習主體的轉變。這種角色的變換，要求教師在課堂上應以平等、民主的態度引導學生經歷觀察問題、發現問題、提出問題、探究和解決問題的過程，鼓勵他們大膽質疑。教師應尊重學生的意見、見解，即使他們的見解不全面甚至是錯誤的，也要用心呵護其思想火花。允許不同觀點討論、爭辯，而不是一味追求答案的精確和標準。這樣，不僅有利于激發他們的學習興趣，更利于培養其實踐能力和創新精神。教師是學生學習的促進者，在課堂上要盡可能多地用褒揚的語言，以保護他們的積極性，激發他們對學習的自信心，讓他們體驗成果的喜悅。還應讓學生正確認識失敗的原因，并不是因為“我不行”，而是努力不夠。這對因基礎不好而對語文學習有懼怕或逃避情緒的高職學生尤為重要。如果教師能做出激發學生內驅力的評價和激勵，學生就會有超乎意料的學習熱情和創造力。

三、多樣化評價

五年制高職語文考核的內容首先應以提高學生的語文綜合能力為總目標，然后分解為具體目標來逐步實現。如考核應用寫作能力可以現場限時寫作，考核文學作品欣賞的成績可以提交讀書筆記，等等，以此作為高職語文的成績。這樣一來，學生的語文學習有了方向，動手能力得到切實提高，且有量化的體現，能力考核成績也可以消除部分用人單位對傳統考試得出的語文成績的不信任。

同時，還可以用豐富多彩的語文課內外實訓活動來進行成績考評。傳統教學中，根據課本難點和其它知識點逐課安排書面作業?，F在可用一些行之有效的實訓活動來替代，根據具體的教學需要，可以安排學生參加或觀摩校園內外的活動來收集寫作素材；安排他們有目的、有要求地開展課外閱讀活動、書法活動、演講比賽、編寫墻報、辯論賽等，參與的數量和質量在成績中占一定比例。通過這樣的實訓活動，學生不僅學到了知識，還提高了創造性能力，在實踐中鍛煉了綜合能力。