對高等院校家政學專業定位與發展的思考

[摘要]研究高等院校家政學的專業定位與特色發展問題，可以為中國本土的家政學學科建設提供有意義的思考，使家政學理論應用空間進一步拓展。文章分析了高等院校開設家政學專業的可行性及現狀，提出專業定位，即確立家政學專業的自主性地位、應用型人才的培養定位、以特色求發展的專業定位。

[關鍵詞]高等院校 家政學 專業定位 專業發展

[作者簡介]孫冬梅（1975- ），女，黑龍江鶴崗人，吉林農業大學人文學院家政學系主任，副教授，碩士，研究方向為家政學與社會學。（吉林 長春 130118）

[課題項目]本文系吉林省教育廳2014年高等教育教學課題“高等院校家政學專業為吉林省家庭服務業培養應用型人才的研究與實踐”的研究成果。

[中圖分類號]G642 [文獻標識碼]A [文章編號]1004-3985（2015）23-0074-02

一、高等院校開設家政學專業的可行性

1.社會發展的時代要求。中國的家政教育有著悠久的歷史，自古以來就有“家為國本”的傳統，但作為以人們家庭生活為研究對象的學科，仍顯年輕和稚嫩。與社會學等學科一樣，家政學屬于西方舶來品，辛亥革命后，由歐美留學歸來的知識分子在高等學府進行傳播并發展。文革時期，作為具有資產階級色彩的學科與社會學等一起被大學取消，直到改革開放，在人們生活質量日漸提高的時代背景下，家政學重新走入人們的視野。隨著社會轉型、家庭結構變遷以及人們思想觀念的轉變，人們開始反思自己的生活方式，回歸家庭、營造幸福家庭成為現代人的共識。家政學以承擔構建幸福家庭、維護社會有效運行的宗旨再次迎來發展的契機。家庭生活既包括衣食住行等物質生活層面，也包括家庭關系建構等精神層面?，F代生活中，人們不再為衣食而憂，期待更高層次的愛的需要和價值的實現。

2.相關學科理論的成熟與借鑒。家政學在部分大中專院校開設的課程主要是營養配餐、服飾搭配、早期教育、家政服務技能等實踐課程，家政學進入本科高等院校招生目錄是從2003年開始的，在基本理論建構、理論與實踐結合等方面進行研究。特別是借鑒許多已經成熟的相關學科理論，結合家政學的研究對象，對家庭生活中的成員和事務進行科學規律的探索。如運用教育學理論探討親子教育規律；借鑒經濟學理論指導人們家庭理財、合理消費；運用醫學護理學知識指導家庭成員的健康等。這些相關學科的成熟理論，通過家政學的視角和研究方法，可以形成家政學自己的理論體系，為理論研究奠定基礎。

3.國家對家政產業的政策扶植。家政產業在改善人民生活質量、吸納下崗失業人員、調整產業結構等方面發揮重要作用。國家《服務業發展“十二五”規劃》《國務院辦公廳關于發展家庭服務業的指導意見》將家政服務列入擴大城市內需的舉措之一。加大對家政產業的扶植力度，并給予專項資金支持，各地政府相繼出臺相關條例法規，對實現家政產業化發展起到巨大推動作用。實現家政產業的健康發展，需要具有較高專業技能和職業素養的專門人才，家政服務人員的培訓與能力提升、家政企業的規范化發展和科學管理都對高等院校家政學人才培養提出要求，只有高水平的家政學應用型人才，才能使中國家政產業朝著規范化、職業化、標準化的方向發展。

二、高等院校開設家政學專業的現狀

1.家政學的地位尚未得到認可。家政學作為高等院校新興專業，將傳統觀念中的“治家之學”放在高等學府進行教學研究，讓社會上許多人懷有疑惑和不屑的態度?！冬F代漢語詞典》對“專業”的解釋是：“高等學校的一個系里，根據科學分工或生產部門的分工把學業分成的門類?！奔艺W領域因涉及人們生活物質和精神等方方面面的內容，在專業開設的過程中，涉及的相關課程較為廣泛和復雜，既有社會學、教育學、管理學等社會科學課程，也有食品衛生、護理學等自然科學，而這些課程都有自己的學科背景和較為完備的理論體系，這使得家政學廣而不精，沒有獨立的學術話語系統，因此受到其他專業學科的質疑和冷落。高等院校的主要職能是為社會培養高素質的人才，但社會上對家政學的宣傳甚少，甚至宣傳失誤，導致人們對家政學專業和學生產生種種誤解，認為讀家政學專業是學當“保姆”，這嚴重影響了專業學生的學習熱情和未來的就業期望，影響了專業招生和專業的健康發展。與其他專業相比，家政學無論在專業地位還是社會地位上，都沒有得到人們正確的認知和認可。

2.家政學理論研究缺乏“本土化”。目前，我國家政學的研究范疇仍側重膳食搭配、服飾設計、家政服務以及社交禮儀等實踐操作技能，仍停留在“知其然”的層面。對什么是家政學、家政學的學科背景和相關專業知識的聯系等“所以然”的問題少有探究，僅有的理論也是借鑒其他相關學科理論和國外家政學理論，導致“在研究目的、研究范疇以及在中國特定國情下家政學與其他相關學科的關系尚未理清，基礎理論的研究也缺乏‘本土化”。家政學從建立之初就是一門科際整合的學問，就是要運用一種以上的方法學和語言進行知識、觀點和課程體系的建構，是理論與實踐相結合的科學，是與社會發展和人們生活緊密結合的學問。離開“本土化”研究，家政學就失去了其存在的意義。

3.專業發展定位模糊。高等院校的家政學專業在2003年是以“目錄外”專業進行本科招生的，2012年以特色專業進入招生目錄。專業的發展離不開準確的專業定位，專業定位以培養什么樣的高素質人才為核心。但目前在高等院校家政學專業建設中，如何設置科學合理的課程體系是擺在專業發展面前的最大難題。同時，家政學專業教師來自各自不同的學科，如社會學、教育學、管理學、護理學等，如何統整在家政學專業視野下，建立起課程之間的有機聯系也成為專業教師的困境。學生在學習專業課程時也會產生困惑：似乎什么都學，但什么都沒學明白，“自己將來能做什么”成為學生的最大焦慮。專業定位不清，教師各守一方，學生學習目標不明確，勢必阻礙家政學的健康發展。

三、高等院校家政學專業的定位與發展

1.確立家政學學科自主性地位。在專業定位中，要清楚認識到家政學需要把相關學科的知識作為理論基礎，在家政學的研究范圍內加以整合和應用。盡管與其他學科的研究具有一定的交叉性，但專業的定位一定是以提高人們家庭生活質量為宗旨，圍繞家庭生活的范疇展開研究，運用科學的方法和規律指導人們現實生活，使家庭日常生活建立在科學認識和管理上，盡快確立學科自主性地位是家政學專業發展的首要任務。在確立的進程中，要把握專業建設中課程體系的優化整合這個關鍵環節，專業開設的課程一定要注重學科的完整性，使相關專業知識成為一個有機的整體。課程是對專業知識的解析，課程設置的優劣決定著專業水平的高低，是捍衛學科地位的有力支撐。

2.應用型人才的培養定位。家政學專業既要堅持高等教育“育人為本”的教育理念，還要根據專業的特點，強調學生綜合素質和能力的培養，著力培養學生的創新意識、創業精神和實踐能力，實現應用型人才培養質量新突破。根據社會發展對家政高級人才的需求和變化，及時在專業培養目標、基本規格和素質要求、課程框架和學分分配等方面進行科學的論證和調整。目前家政學應用型人才培養是我國高等院校實現人才培養轉型的新要求，在強化學生基礎理論知識學習的同時，要加強實驗、技能培訓，使學生能夠進行家庭以及家庭相關問題的教學、科研和社會服務活動。突出實踐教學的地位和作用，堅持理論聯系實踐、強化實踐教學，以突出學生實踐技能培養為特色。這不僅能夠使專業教師提升教學質量，還能提升教師以家庭服務為核心的社會功能方面的研究能力，為學生更好地適應社會應用型人才需求提供實踐技能方面的保障。

3.以特色求發展的專業定位。在構建和諧社會的背景下，家政學專業迎來了發展的機遇。它的根本任務是通過研究、教育、推廣，幫助人們改變不科學的生活方式，處理日常生活中可能遭遇的各種問題，使家庭生活條理化、科學化，進而實現提高全人類生活品質的理想。家政學在選擇專業方向時，應考慮與其他專業領域的共同使命，形成自己的專業特色，可以根據自身所依托學校的資源優勢和辦學特色建構具有特色的專業模式。高等院校在設置家政學專業時，在人才培養、課程設置上應更多地考慮與社會實際需求相符，與正規家政公司、社會機構建立合作關系，多考察社會對家政學人才的需要。

對學生的培養可以通過模塊教學，在完成學校通識課程后，進行專業方向的培養。隨著家政產業的不斷壯大，家政服務產業的管理人才將會有很大的用武之地。專業定位準確，特色明晰，教師就可以找到研究的方向，積極開展適合本地區本學校情況的課程開發與設計，創造適合學生家庭生活經驗的活動，讓學生在具體的實踐活動中，形成關于家庭方面的認識與技能。要以特色求發展，形成專門的學術研究隊伍，實現專業的良性運行和發展。

[參考文獻]

[1]李晴.從中國家政教育的歷史透析現代家政學的發展[J].職業教育研究，2006（9）.

[2]吳瑩，梁青嶺.家政學原理[M].北京：光明日報出版社，2014.