黑龍江省觀光農業發展模式研究

王寧+徐東曉+徐藝華+譚杰

[摘要]目前，各國都把觀光農業作為農業經濟發展的動力。20世紀80年代，我國部分地區也出現了觀光農業的萌芽，隨后時間中，在東部和南部的發達地區發展迅猛，但是，黑龍江作為農業大省，效果卻并不明顯。文章利用歸納法對黑龍江觀光農業發展較好典型地區的管理方式和發展特色進行分析，總結其成功的經驗及模式以求為其他地區的觀光農業發展方式的構建提供指導性意見和方案。在原模式上，強調特色，做到農業和旅游業相融合，這將是黑龍江省農村觀光旅游未來發展的方向；構建出新型“點—線—面—體”觀光農業發展模式。最后，為推進此發展模式的發揮最大作用，將在“點—線—面—體”模式的各個部分進行項目策劃、打造亮點，加大宣傳、拓展市場，走可持續發展道路，作為推進黑龍江觀光農業發展模式構建的措施。同時在對黑龍江地區觀光農業進行研究的過程中，歸納出我國觀光農業發展模式的一般規律性，從而引導全國觀光農業的進一步發展和完善。

[關鍵詞]觀光農業；發展模式；黑龍江

1黑龍江省觀光農業的發展模式及典型代表

11休閑度假型發展模式

隨著大城市經濟的高速發展和城市化進程，一方面占用巨大的休閑娛樂的空間；另一方面，也加大了城市人的生活壓力。在有限的假期內，他們傾向于就近選擇一處休閑旅游的地方，位于城市周邊的農業區可以打造成既提供農事體驗又能夠放松身心的休閑度假型發展模式。

黑龍江省休閑度假型觀光農業的典型代表是賓縣二龍山村馬家屯。馬家屯的地理位置非常優越，既處于風景區內，又與市區距離很近，保證了充足的客源。這給當地的農戶帶來了巨大的收益，全年依靠觀光農業收入達400多萬元。

12科技教育型發展模式

城市規模的擴大使人們離農村生活越來越遙遠，特別是那些從小就生活在都市里的孩子，農村生活可能僅僅存在于書本中的字里行間或者是大人們的描述中，而自己卻不能準確地了解，這種科技教育型的發展模式也就應運而生，一大批家長和老師認為這種模式對孩子的教育意義極大，產生巨大的需求量。

黑龍江省科技教育型觀光農業園中比較有代表性的是哈爾濱北方現代都市農業示范園。示范園在實際經營中已經取得了一定的社會效益和經濟效益，是黑龍江省觀光農業發展較好的代表之一。

13特色民風型發展模式

黑龍江地區存在著多處少數民族聚居地，在廣大農村地區都還保留著與眾不同的民族特色，吸引各地游客觀賞游玩，該地區的特色民風型觀光農業也就應運而生。巧妙地將少數民族具有代表性的民風民俗、傳統文化與觀光農業合為一體，既能夠促進中華民族的文化包容性和多樣性，又能夠為當地農業開辟一條新型的發展道路。

2黑龍江省觀光農業發展中存在的問題

21規模效應需要提升

近年來，黑龍江省的觀光農業的數量和規模都在不斷擴大，但是大多景區都面對游客稀少、利潤低的難題，其主要受地理位置的影響。首先，大多數觀光農業建立和發展的過程中，只考慮了自身的因素，沒有與其他景區和服務部門合作，由于外地游客對黑龍江地區的交通、服務并不了解，他們就不會選擇部分較偏僻的觀光農業區。其次，農業區之間距離較遠，沒有形成規模也就很難形成統一管理和科學的規劃方案，這就是農業區之間存在項目重復的現象，不能達到資源最大化利用。

22示范點輻射帶動作用不強

首先，黑龍江存在數個觀光農業區發展規模大、經濟效應好，但在發展壯大的同時卻沒有起到良好帶動作用，僅僅限于自身的經營，這使農民很難從中取得一定的經濟利益。其次，在旅游業發展較好、經濟條件優越的城區也沒有對其周邊的觀光農業園區起到引領功能。缺少經營方案和成功經驗的交流和溝通是目前黑龍江的觀光農業很難在整體水平上有所提升的關鍵問題，這種不健康、不平衡的發展模式進一步擴大地區間的差異，造成“一家獨大”，是不可持續發展的，只有在整體水平的不斷提高基礎上，更好發揮示范輻射作用，才能做到各觀光農業園的均衡發展。

23經營者營銷模式急需改善

位于中國北邊的黑龍江省面積居上位圈，雖然擁有發展觀光農業獨具特色的自然資源，以及獨具風情的民族民俗旅游資源，但黑龍江省旅游在全國范圍的影響力并不大，被廣大人民熟知的觀光農業景區也不是特別多，品牌效應不足。根據調查研究，黑龍江省觀光旅游業的不景氣與經營者的經營模式密切相關，經營者缺乏一定的品牌意識，沒有意識到宣傳的重要性，以至于在全國旅游地區中所在的地位不高。經營者沒有挖掘黑龍江省觀光旅游的獨特性，同時針對游客也沒有既定的目標群體，對游客的需求也沒有充分地了解，品牌塑造不成功，才導致其沒有打響知名度，沒能塑造良好的口碑。

24觀光農業發展模式應因地制宜

黑龍江省地處我國的最北方，氣候寒冷。沒有像南方那樣宜人的氣候，但需要做的是將不利條件轉變成黑龍江省觀光農業旅游的特色，把觀光農業充分與當地的地形、氣候結合起來，做到因地制宜。國外的觀光農業模式是建立在其特定的時間和空間范圍內，國外發展觀光農業的模式對黑龍江省雖然有一定的指導作用，但由于中國與國外的制度、地理、經濟和文化等都有所不同，仍有很多不合適的地方。因此我們應將自己地區的特色展現出來，而不是一味地模仿別人。

3構建黑龍江省觀光農業發展模式

31地點特點完美體現

黑龍江省的觀光農業發展布局應充分結合自然條件、地理位置。經濟條件、交通條件等因素，綜合考慮選擇重點發展區域。從目前黑龍江省各市觀光農業的發展狀況來看，應確立哈爾濱市、齊齊哈爾市、牡丹江市、佳木斯市、大慶市、黑河市六個地級市以及農墾、森工為重點發展地區，通過這些地區的發展帶動其周圍地區觀光農業的發展。

在確定重點發展地區后，要做的就是要充分突出黑龍江省觀光農業的特點，形成專屬于黑龍江省觀光農業的特色。在發展過程中要充分地發揮自然資源、民族資源、農墾資源等資源的特色，并將傳統意義上的劣勢轉換為專屬于黑龍江省的優勢。

32連線路線充分結合

在對黑龍江省發展觀光農業重點城市確立的基礎上，通過各城市之間的連線，將黑龍江省分為三個重點發展區域。分別是：“黑河—佳木斯—齊齊哈爾”三角區，“齊齊哈爾—佳木斯—哈爾濱”三角區，“哈爾濱—佳木斯—牡丹江”三角區。通過連線將不同地區聯系起來形成一個整體，既能充分發揮地區間的帶動作用還能為游客提供一個合理的觀光旅游路線。

33化零為整著重宣傳

黑龍江省觀光農業園的發展基本可以看作“單打獨斗”、各自發展，又多為項目雷同的開發模式，但其恰恰反映出黑龍江省觀光農業具有許多共同的特點，我們應該改變黑龍江省觀光農業“單打獨斗”的現狀，抓住黑龍江省觀光農業共同的特點，將黑龍江省觀光農業作為一個整體，結合各地的優勢，突出其他地區不具備的特色，使黑龍江省的觀光農業形成品牌，打開市場。同時，黑龍江省觀光農業園經營者，必須要在現實中強化思想，深化理論，加大宣傳力度，擴大園區的影響力，最終提高自身的知名度?？梢酝ㄟ^各種新聞媒體，及時地對園區內的特點及優勢進行報道，發揮輿論的導向作用。此外，還可以通過舉辦、參與各種有關于東北特色節慶、節會等活動，對平臺進行搭建，從而展示黑龍江省觀光農業的風采，最終擴大市場的占有率。

34結合歷史注重未來

將黑龍江省觀光農業園，建設成“點—線—面”這一二維的平面以后，并與時間維度相結合。從歷史的角度來看，為了吸引更多的游客，可以將觀光農業旅游項目與黑龍江的人文歷史結合起來，通過黑龍江省獨特的人文歷史吸引游客。例如，可以將“北大荒”歷史文化、少數民族文化、知青文化、現代化大農業文化等與觀光農業園結合到一起，使得觀光農業成為一項人文景觀，打造出富有特色和震撼力的旅游產業，而不僅僅只是一項自然旅游項目。從長遠的角度來看，一定要堅持可持續的發展戰略，要求觀光農業園的開發和經營一定要注重環境的保護，不能以破壞環境為前提來進行旅游項目的開發。

在與自然和諧相處的基礎上，合理地開發自然資源，創造更大的財富，實現觀光農業的發展。在此基礎上，兼顧農業的經濟效益，盡量降低觀光農業開發對環境的負面影響。因此，有必要尋求一種符合可持續發展理念的觀光農業開發模式，只有這樣才會有利于農業的持續、健康地發展，有利于黑龍江經濟的協調發展。

[基金項目]哈爾濱商業大學創新創業訓練計劃省級項目（項目編號：201610240120）。