“崗課賽證”一體化視角下高職院校寵物美容與護理課程建設探究

程征 李惠強 錢明珠 馮會利

摘要：“崗課賽證”一體化視角下，畜牧獸醫新業態對寵物美容人才的需求日益增加，同時，也對寵物美容人才提出了更高的要求。

針對寵物美容與護理課程進行客觀分析，以崗位作為課程開發源點和教學指向，以競賽作為課程項目化教學組織載體和形式，以證書作為課程建設依據和標準，為“崗課賽證”融合下高職院校寵物美容與護理課程建設提供參考。

關鍵詞：崗課賽證；寵物美容與護理；課程建設

2021年4月，習近平總書記對職業教育工作作出重要指示，加快構建現代職業教育體系，培養更多高素質技術技能人才、能工巧匠、大國工匠。2021年，“兩會”提出讓高技能人才“香”起來、讓技能技術“熱”起來、讓技能人才培養“?！逼饋淼榷鄠€觀點，這無疑證明了國家將技能人才培養提升到了新的高度。這不僅為職業院校學生拓展了更寬的發展道路，更為職業院校改革提供了新的發展思路。

一、“崗課賽證”融合下課程建設內涵

課程建設是對課程的內容體系、教學方法、教學手段、評價方法等進行研究[1]?！皪徴n賽證”融通是我國職業教育“四位一體”的新概括。教育部2022年工作要點中明確強調，要增強職業教育適應性，推進“崗課賽證”融通綜合育人，提高教育質量?！皪徴n賽證”融通是隨著產教融合需求和職業技能大賽、“1+X”證書制度等被認可的產教深度融合“推進器”[2]?！皪徴n賽證”融通是連接政府、學校、企業的重要途徑，構建資源整合平臺是三方合作推進現代職業教育建設，提升地區人才培養建設效益的重要方式。崗是學習的標準，對接職業（崗位） 標準，確定課程目標和教學內容；課是教學改革的核心，推動“課堂革命”，建立基于能力發展邏輯的課程體系；賽是課堂教學的成果展示；證是學習或工作經驗的證明，對學習或實踐活動成果提供科學的評價和記錄。在產業轉型升級、數字化發展的現代社會，一體化設計高職院校畜牧獸醫專業培養體系，“崗課賽證”綜合育人，提升教育質量，對培養大批推動畜牧獸醫行業發展的高技能人才具有重要作用。如何讓教學內容對接企業培訓內容、競賽項目以及X證書培訓內容，如何讓課程標準對接職業標準、技能競賽標準以及技能等級證書標準，如何讓教學過程對接生產過程、賽訓過程以及X證書考試流程，如何讓課程評價方法對接企業考核形式、競賽評分標準以及技能鑒定方式。這是“崗課賽證”一體化視角下高職院校寵物美容與護理課程建設面臨的問題。

二、課程建設客觀分析

（一） 課程內容

通過市場調研及對畢業生調查表明，很多學生在校期間學習的內容與企業對人才的需求相差甚遠。以至于出現“就業難”和“招工難”兩難并存，結構性就業矛盾突出，即重點就業群體的就業創業能力與用人單位需求存在差距。有些教材雖然印刷版次在更新，但是教材內容還是一樣的知識、技能和方法。課程內容缺乏靈活性和系統性。以寵物犬的修剪造型為例，學生學習操作是以模型和假犬被毛進行實操，這與真實崗位的活體寵物還存在一定差距。另外，寵物美容工具不斷更新，學生在校實習工具跟不上市場變化。

（二） 教學方法

職業院校主要培養學生的動手能力。開設的專業課和專業基礎課，基本都有實習，實習時數和理論時數各占一半，但有些專業課教師無法完成規定實習時數。有些課程是邊理論邊實習，一旦實習，其他教師的課程就要暫停，以至于出現學生理論學習不能系統化、完整化。

（三） 考核方法

課程考核的主要目的是檢查學生在整個教學過程中對所學內容的掌握情況以及教師的教學效果情況。目前，大多數職業院校學生學業考核方式主要是以普通的閉卷考試作為期末成績或學業成績，并沒有形成符合自身特色的考核體系。

職業教育和普通教育是兩種不同類型的教育，普通教育學習評價以知識為核心，職業教育學習評價以技能為核心，堅持技術理念和培養工匠精神的價值取向[3]，堅持技能中心、實踐導向、情境互動[4]。

（四） 課程資源

教育部在《教育信息化十年發展規劃（2011—2020年）》中明確提出：“重視優質教育資源和網絡信息資源的利用，把現代信息技術作為提高教學質量的重要手段，不斷推進教學資源的共建共享，提高優質教學資源的使用率，擴大收益面[5]?！边@就需要在專業理論的指導下，結合專業特點，體現專業特色，充分開發和利用課程資源，及時更新課程內容，才能更好地發展本專業。

三、“崗課賽證”融合下高職院校寵物美容與護理課程建設實施路徑

（一） 以崗位作為課程開發源點和教學指向

新時代新形勢下，校企合作是學生、學校、企業、行業的必然選擇，同時也是技能人才培養制度的創新，是理論與實踐相結合的培養模式的繼承和創新，是教育與經濟相結合的具體化。引入龍頭企業最新的崗位需求，推進教學內容的解構與重構，實現課程升級與技術迭代的高度耦合和正相關，有效提升課程建設和教學改革的深度和效度。

在寵物美容與護理課程中，針對寵物美容的工作崗位，要具有寵物造型修剪、美容護理的崗位職業能力，在課程教學中，以寵物美容修剪、犬只訓練、犬只牽引、寵物攝影、長毛犬護理、寵物繪圖等教學內容為典型教學任務，校企深度融合，將企業工作項目引入課程內容，使課堂教學與工作崗位對接，從而以崗位為起點，開發與崗位相適應的課程內容。

（二） 以競賽作為課程項目化教學組織載體和形式

對于高職院校來講，要培養服務區域發展的高素質勞動者和技術技能人才，加強教育教學改革、創新教學方法是其提升教學質量的必要環節。因此，各類比賽已成為高職院校的重要教學模式和重要人才培養方式之一。通過競賽，可以提升職業院校教師知識水平以及技能實操水平，促進各職業院校之間的技能交流，有效地推動行業知識型、技能型、創新型高技能復合型人才建設，同時，充分發揮競賽對專業的建設引領作用和對提升人才培養體系的推動作用，進而促進教學改革，營造崇尚技能的氛圍。

隨著技能大賽的不斷推進，對大賽要求的技能和知識點越來越嚴格和精細。這就要求老師根據不同的比賽知識點梳理出不同的課程內容，然后把這些內容分解成為一個個教學項目。以寵物美容為例，對于寵物的梳毛、拉毛、修剪流程、操作規范、工具使用以及修剪標準等作為課程項目化內容，針對模特犬的要求不同，進行不同的造型修剪，把課堂模擬為賽場，把每個項目作為比賽項目，讓同學們在競爭中學習，從而達到以賽促學、以賽促教、以賽促訓、以賽促改的目的，通過競賽旨在搭建高職學生技術技能的培養與交流平臺，有效促進畜牧獸醫類專業的內涵建設，逐步提高畜牧獸醫專業人才培養質量，以支撐畜牧產業高質量發展。

（三） 以證書作為課程建設依據和標準

職業資格證書是學生就業的憑證，是技術技能表現的證明，是課程建設的依據和標準。將職業資格證書融入人才培養方案，打造課證融合體系。實施課程與X證書互認制度，推進企業參與人才培養的評價，使教學內容對接企業生產崗位的需求，針對課程內容進行重構和取舍，去掉那些已經過時的、落后的、沒有意義的內容，及時更新教學標準，將新技術、新工藝、新規范及典型生產案例納入教學內容，這樣才能與X證書的技能標準相一致。在教學過程中，教師把握證書考取內容，把證書考取內容項目化，或者將教材編寫成工作手冊、活頁式教材，職業資格證書考核內容與教學考試內容對接，企業崗位與職業證書項目內容對接，形成崗課證三位一體的專業課程體系。

以寵物美容與護理課程為例，其相對應的職業資格證書由?。ㄊ?、區） 人民政府獸醫主管部門實施的執業獸醫師、中國寵物美容師俱樂部（NGKC） 實施的寵物美容師職業資格證書、中愛聯合純種犬文化發展中心（CKU） 實施的寵物美容師、牽犬師、訓練師職業資格證書。在課程教學中，對寵物美容修剪、犬只訓練、犬只牽引、寵物攝影、長毛犬護理、寵物繪圖等教學內容作為典型工作任務，把它們分解為職業證書的一個個考核項目，設計以模塊化教學為特征的教學流程，學生學習課程結束后，即可參加相應的職業資格證書考試。

結語

“崗課賽證”一體化視角下，畜牧獸醫新業態對寵物美容人才的需求日益強烈，也對寵物美容專業人才提出了更高的要求。針對寵物美容與護理課程進行客觀分析，以崗位作為課程開發源點和教學指向，以競賽作為課程項目化教學組織載體和形式，以證書作為課程建設依據和標準，為“崗課賽證”融合下高職院校寵物美容與護理課程建設提供了實施路徑。

參考文獻：

[1]郭必裕.課程群建設與課程體系建設的對比分析[J].現代教育科學，2005（07）：114-116.

[2]張慧青，王海英，劉曉.高職院?！皪徴n賽證”融合育人模式的現實問題與實踐路徑[J].教育與職業，2021（21）：27-34.

[3]李鵬.評價如何促進學習：職業教育學習評價效用的實證分析[J].職業技術教育，2021，42（22）：37-44.

[4]沈佳樂.實踐共同體：一種職業教育學習邏輯的重審[J].職業技術教育，2014，35（13）：36-40.

[5]中華人民共和國教育部.教育部關于印發《教育信息化十年發展規劃（2011-2020年）》的通知[EB/OL].（2012-03-13）[2022-03-17].http：//www.moe.gov.cn/srcsite/A16/s3342/201203/t20120313_133322.html.

基金項目：2022年度河南省高等學校重點科研項目“紫花地丁提取物對新城疫病毒作用的研究”，項目編號：22A230013；2021年度河南農業職業學院科研項目“豬脾轉移因子對禽免疫及臨床實驗研究”，項目編號：HNACKY-2021-04。

作者簡介：程征（1977-），男，河南南陽人，碩士，講師，研究方向：畜牧獸醫專業教學與研究。

（責任編輯 李琳）