遺傳育種課程活頁式教材的設計與應用

焦 巖

遼寧職業學院，遼寧 鐵嶺 112099

教材是課程教學材料的核心，是教師備課、設計課程任務、布置作業的基本依據，是學生獲得知識、完成學習的重要輔助材料，也是更好地實現學校教育目的的基礎材料，所以它是影響學校教學質量、實現一門課程教學任務、建設學生知識體系框架的關鍵因素之一。2019 年1 月，國務院發布的《國家職業教育改革實施方案》 （以下簡稱“職教二十條”） 提出，要校企合作共同開發國家規劃教材，倡導職業類院校使用新型“活頁式”“手冊式”教材，同時教材需配備信息化教學資源[1]。教育部頒發的《職業院校教材管理辦法》規范了職業院校教材的編寫工作，并提出“倡導開發活頁式、工作手冊式新形態教材”[2]。

高職院校既不同于中等職業學校，又不同于本科教育，其具有職業性、實用性、開放性、實踐性、差異性和靈活性等特點[3]，其所設立的課程以實踐為中心，重在應用教育，但目前仍有部分課程理論性較強、實踐性較弱。以遺傳育種課程為例，課程內容是通過遺傳理論基礎知識講授，培養學生掌握農作物新品種選育方法、新品種推廣技術。該課程旨在培養品種選育、推廣，良種繁育的崗位型人才，有別于高級科學研究人員，因此其理論內容也有別于本科院校課程內容的設置。因此，此類課程教材改革十分必要，可進行活頁教材、工作手冊等新型教材的開發。

德國、澳大利亞、日本、美國等國家在職業教育教材編寫審核、教材選用權限等環節的管理上經驗比較成熟，在教材編寫時緊緊圍繞各類標準[4]。德國的職業教育實訓教材就采用活頁教材的形式，因為活頁教材可靈活重組，所以可以根據用途不同重組為教師用書、學生用書，還可組成工作任務書、資料包等。而教材的編寫依據是德國聯邦政府所頒布的《職業培訓規章》及一些實訓條例、實訓大綱等，在法規中有標準化框架課程。在德國，對于理論性教材的結構體系，突出專業需要，根據不同的教材調整編寫思路，并且隨著專業標準的變化，隨時更新教材，及時納入新標準和新規范[5]。澳大利亞由國家行業技能委員會圍繞行業需要的能力進行教材開發，經澳大利亞國家質量委員會認定并發布，成為全國各級各類職業教育與培訓教材以及課程開發的依據。在澳大利亞，教師每年都要根據行業發展新動態，及時更新教材內容，以適應行業發展對人才的需求[6]。日本的教材會根據專業特點、專業需求編制教學內容，從內容上打破學科教學的教學順序，充分結合工作崗位需求進行編寫。例如，日本的機械制圖教材就從一個零部件的制圖開始講授，逐漸加入理論學習，強調培養學生的動手能力[7]。美國是由各州合作編寫教材，并由出版商根據購買者需求選定教材出版[8]。

我國活頁式教材的研究起步較晚，其定義也眾說紛紜，筆者比較認可的是趙曉溪[9]在《中職〈土壤肥料〉實踐課活頁式教材的設計與應用研究》一文中對活頁式教材的定義。她認為活頁式教材是采用活頁的形式，將各個獨立的學習模塊、任務串聯在一起，形成的一種教材形式?；铐撌浇滩脑趦热萆现饕窃趯χR的理解基礎上進行的實踐和應用，是展現目前行業中的新技術、新標準，同時融入課程思政內容的便攜性教材。

本文以遺傳育種課程活頁式教材的編寫設計為例進行闡述，以便為其他課程活頁式教材的編寫提供依據。

一、編寫遺傳育種課程活頁式教材的重要性

（一）學院方面

遼寧職業學院（以下簡稱“我院”） 堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，以黨的建設為引領，圍繞“提質培優”核心任務，落實“部省共建”重點任務，貫徹全國和全省職業教育大會工作部署，服務鄉村振興戰略，深化“三教”改革，突出辦學特色，加強校企合作辦學，學院的辦學定位決定了編寫遺傳育種課程活頁式教材勢在必行。

（二）教師方面

教材是“三教”改革的重要環節，是提升教學質量的基礎保障。遺傳育種課程是專業必修課，相對其他專業課，理論性較強。如何讓學生能更好地掌握理論知識，更快速地融入企業工作，一直是教師教學的難點。我院原來選用的是張明菊主編的《園林植物遺傳育種》、黃清龍主編的《藥物植物遺傳育種》。這兩本教材比較符合職業類院校學生基本學情，各學校選用頻率很高，但與新型教材相比，存在一定問題。一是在課程內容設置方面，立德樹人教育理念不夠明顯，理論內容與實踐內容比例分布不恰當，理論知識較多，實踐操作較少，且與現今育種崗位密切度不高。二是教材形式比較單一，以文字展示為主，缺乏多種多樣的形式，教材內容枯燥，趣味性不強。因此，教師迫切需要一本適合職業類院校，以立德樹人為引領、以企業崗位需求為基礎、以學生技能培養為核心、以理論聯系實踐為教學主線的新型教材。

（三）學生方面

學生認為教材理論知識在前、實驗操作在后，兩者涇渭分明，理論知識與實踐操作融合度不高，容易造成理論是理論、實踐是實踐的錯覺。學生需要一本將理論知識與崗位工作任務緊密結合，以任務為模塊，由簡到難的新型教材。

二、遺傳育種課程活頁式教材設計

（一）設計目標

以遺傳育種課程活頁式教材編寫為例，探討理實一體課程活頁式教材的設計，旨在提高職業類院校學生的技能水平，使學生能將理論知識和實踐知識融合理解，同時課程中融入立德樹人教育，補充原來教材的不足。依據學生的學情、崗位的需要，將教學資源進行整合、加工，并將好的教材模式推廣到其他專業課程，為其他課程編寫活頁式教材提供依據。更新學院現有教材，從教材角度服務課程培養目標和人才培養目標，為培養高層次、高素質技能型人才提供有力支撐。

（二）設計原則

教材是課程的核心，學生是課程的主體。教材設計的原則是以學生為中心。本文所指活頁式教材是面向高職學生的教材，設計時應充分考慮該層次學生的學習基礎、特點和能力水平。理論知識要難易適中，要對實踐知識起支撐作用；實踐知識要以技能操作過程為主，做到與企業崗位高度契合。

1.任務驅動原則

遺傳育種課程教材的編寫要以任務為載體，以立德樹人為引領，以技能操作步驟為主線，將涉及的理論知識和實踐知識貫穿其中。授課教師可隨時調整活頁內容，根據學生需要對教材內容進行調整，并引導學生自主學習，鍛煉學生獨立思考的能力和溝通協作的能力，使學生在完成任務的同時，更好地掌握理論知識和實踐知識，獲得相應技能，增強思想道德修養，提升學習能力，提高技能操作水平。

2.詳略得當原則

遺傳育種課程理論知識比較抽象，一直是學生學習的難點，教材的編寫應采用詳略得當的原則。如與品種選育崗位對應的遺傳學理論知識，細胞的有絲分裂、減數分裂應該詳寫，其他細胞分裂方式應該略寫。也就是說，在實踐操作中能應用的理論知識詳寫，其他略寫。

3.靈活性原則

隨著科學技術的發展，農業技術、品種更新較快，為使教材能及時更新，適應不斷發展的崗位需求，應采用模塊式的編寫方式，這樣既可以保證教材內容及時更新，也不會因為更新而改變教材的結構和邏輯性。整本教材是由一個個小模塊組合而成的，模塊可增可減，可根據崗位需求和反饋情況不斷調整，具有靈活性。

4.及時更新的原則

活頁式教材要對接當下科學技術發展的趨勢，滿足經濟社會發展的需求，及時納入產業、行業當中成熟的新技術、新工藝、新規范等[2]。因此，教材編寫時應適應新時代人才培養的新要求，及時融入新技術、新工藝、行業新標準，充分利用活頁式教材靈活的特點，及時增減、重組教材內容，保證教材內容的動態生成與更新，時刻以新面貌服務于產業的轉型升級，滿足崗位對人才培養的新需求，使教材保持良好的準確性和時效性。這也體現了活頁式教材具有動態性、生成性的優勢與特點。

（三）設計內容

1.教材整體內容設計

教材整體內容要以學生為中心，以服務崗位需求為目的，以模塊為載體，遵循詳略得當、任務驅動的原則，進行內容的設計。遺傳育種課程整體內容設計9 個任務模塊，見表1。

表1 遺傳育種課程整體內容

2.教材模塊內容設計

每個任務點采用“一心一線兩軸”的設計原則：以學生為中心，以任務點操作步驟為主線，縱軸設立任務描述、任務分析、任務目標、任務準備、任務實施步驟、任務總結、任務評價七個模塊，橫軸設立立德樹人、理論知識、操作注意事項、數字資源四個模塊。

三、遺傳育種課程活頁式教材的推廣

活頁式教材被認為是推動職業院?！叭獭备母锏闹匾ナ?，在工業類課程和專業課程中被廣泛應用，而在理論性強的課程中應用并不廣泛[10]，活頁式教材的設計理念值得在此類課程中進行嘗試。我院遺傳育種課程活頁式教材的成功設計經驗，可以進行推廣。

（一）推廣前準備

推廣前，應對活頁式教材編寫規則進行充分了解和論證，對遺傳育種課程活頁式教材開展調研。調研采用座談交流、問卷調查的方式，調研的對象含學生、教師、企業人員，并形成調研報告。調研應對教學過程各階段的學習情況進行及時反饋，目的是強化和改進學生學習方法，根據反饋意見進行整改，準備推廣。

（二）推廣方式

采用先局部后擴展的推廣方式，以點帶面進行推廣。該教材編寫成功可為理論性課程活頁式教材編寫提供依據，可先在內部推廣應用。目前我院開設遺傳育種課程的專業有中草藥加工、園林、園藝、農作物栽培，這些專業使用的教材仍然是傳統教材?？蓪⑦z傳育種課程活頁式教材推廣至以上專業使用，授課教師可根據自己專業進行內容調整，也可編寫適合自己專業的活頁式教材，同時對于理論性課程也可參考編寫模式編寫活頁式教材。通過在中國高校教材圖書網中搜索“遺傳育種”可發現，其共收錄了18 本教材，但仍是以傳統教材為主，所以遺傳育種課程活頁式教材具有在全國推廣的積極意義。

（三）推廣總結

應建立長期持續的推廣互動活動，持續開展調研，隨時與企業溝通，并根據反饋意見，及時總結，隨時對教材內容進行更新，保證教材的科學性、邏輯性、合理性、可持續性。