荷蘭豆
- 景電灌區荷蘭豆復種早熟綠蘿卜高產栽培技術
，介紹一季雙收荷蘭豆復種綠蘿卜的栽培技術，充分利用資源，提高土地利用率，以增加農民收入。關鍵詞? ?復種；荷蘭豆；綠蘿卜；栽培技術荷蘭豆和綠蘿卜均屬于經濟效益比較高的蔬菜。近年來，甘肅省景泰縣縣城周邊區域交通便利，農戶自產蔬菜能進入農貿市場進行“地攤式”銷售，大幅度提高農民的收益。根據市場需求，農戶不斷調整種植結構，充分利用氣候和地域資源，探索出一季雙收的荷蘭豆復種綠蘿卜的高產栽培模式，提高了土地利用率，增加經濟效益。該種植模式荷蘭豆的產量為1 500 k
西北園藝·蔬菜 2023年5期2023-09-16
- 高原地區荷蘭豆種植技術
的高原地區種植荷蘭豆技術進行了探討，期望為廣大種植戶進行規?；N植荷蘭豆和形成產業化經營模式提供參考。地理位置天?？h位于甘肅省武威市東南部，空氣清新環境優美，素有“高原金盆”之稱；地處河西走廊東端，屬青藏高原東北邊緣，以溫帶大陸性半干旱氣候為主，小區域氣候復雜多變，年均日照時數為2500～2700小時，特別適合種植荷蘭豆。荷蘭豆種植技術種子的選擇 在高原地區種植荷蘭豆，選擇適合的種子是最為關鍵的一步，這對荷蘭豆的增產和品質提升都有很大幫助。要優先考慮耐寒程
農家致富顧問·上半月 2023年4期2023-07-04
- 不同熱處理工藝對荷蘭豆品質變化的影響
233100）荷蘭豆（Pisum sativumLinn.）口感清脆，營養豐富，每100 g 嫩莢中含蛋白質4.4～10.3 g、脂肪0.1～0.6 g、糖類14.4～29.6 g[1]。在產品生產加工中，一般傾向于選擇外觀顏色青綠、形態較好的做為原料[2]。荷蘭豆是一種重要的出口創匯蔬菜，在江蘇沿海地區種植面積較大[3]。有數據顯示，近幾年安徽省的荷蘭豆栽培面積有擴大趨勢，但加工貯藏技術比較落后，亟待規范提升[4]。熱處理是果蔬采后加工過程中必不可少的環
農業技術與裝備 2023年4期2023-06-23
- 鄱陽湖丘陵地區鮮食型荷蘭豆宜栽品種篩選及優質高產栽培技術要點
332105）荷蘭豆的鮮嫩豆莢或豆粒，鮮食質脆清香，營養價值很高，深受消費者喜愛，市場銷售價格較高，經濟效益較好。荷蘭豆耐寒不耐熱，幼苗可耐-6℃低溫，莖蔓生長適宜的溫度為15～20℃，生育期90～120d 之間，生育期要求較高的空氣濕度，但不耐澇，對土壤要求不嚴，適宜pH 值為5.5～6.7 的土壤，肥力要求不高。荷蘭豆為豆科豌豆屬中的一種草本植物，具有固氮功能，能夠增加土壤的肥力，提高土地的資源利用率[1-4]。劉新穩等[5]、曾小林等[6]在鄱陽湖植
現代園藝 2023年5期2023-02-25
- 昆明晉寧六街鎮成為西南最大荷蘭豆產銷地
眼下正是荷蘭豆上市季節，在晉寧區六街鎮大莊村荷蘭豆交易市場，農戶們將一筐筐新鮮采收的荷蘭豆送來交易，現場銷售和現場分揀，并及時運往全國各地市場，整個市場熙熙攘攘，格外熱鬧。目前，市場日交易量在100噸左右，荷蘭豆市場收購每千克均價14元，日交易額近150萬元。晉寧六街鎮從2008年開始發展荷蘭豆規?；N植，并建立荷蘭豆交易市場，大力發展產銷同步的荷蘭豆產業。目前，六街鎮荷蘭豆種植面積已達866.67 hm2，按照一年三季采收，年產優質荷蘭豆上萬噸；荷蘭豆交
云南農業 2022年5期2022-05-11
- 荷蘭豆傳入中國初探
利梓淇荷蘭豆，屬蝶形花科豌豆屬，又名雪豆、小寒豆等。荷蘭豆并非原名，而因其豆種由荷蘭人傳入，故冠以荷蘭為名。對荷蘭豆傳入中國的研究并不多見，此前僅有其傳入“非僅一時，也非僅一地”［1］（P327）的結論，而究為何時何地，未有詳細論述。此外，更多學者只將荷蘭豆作為明清時期中荷交往的實例進行闡述，而無人探究其具體傳入時間以及途徑①。本文根據清人筆記以及地方志的記載，擬考證清代荷蘭豆傳入中國之史實。一、外來作物荷蘭豆荷蘭豆為豌豆屬植物之一種，而豌豆在我國有著悠久
農業考古 2021年4期2021-12-14
- 新會村荷蘭豆產業發展展望
675000）荷蘭豆是食莢豌豆的總稱，以采收嫩莢為商品，口感清脆，營養豐富，其嫩莢、嫩梢、鮮豆粒及干豆粒均可食用，誘人食欲。脫貧攻堅以來，雙柏縣妥甸鎮新會村委會在楚雄州農科院的大力支持下，結合當地的便利交通和光溫水熱等資源發展荷蘭豆產業。圍繞產業規?；?、市場化發展的思路，引進公司收購，扶持專業合作社，初步建立了荷蘭豆市場網絡，形成“產-供-銷”一條龍產業化生產經營格局，調動了農民參與產業結構調整的積極性。建成特色優勢農產品荷蘭豆區域化、規?；?、專業化、品牌
云南農業 2021年8期2021-11-30
- 菱藕小炒 補中益氣
】菱角、蓮藕、荷蘭豆、胡蘿卜、大蔥、油、鹽、蠔油、水淀粉?！咀龇ā?.菱角切兩半，蓮藕去皮洗凈切片，胡蘿卜切片，荷蘭豆擇好，再切點蔥花。2.菱角焯水3分鐘，蓮藕和荷蘭豆焯水30秒，涼水沖一下備用。3.平底鍋燒熱加點油，加胡蘿卜翻炒1分鐘，然后加菱角、蓮藕、荷蘭豆，煸炒片刻，加水，加點鹽、蠔油，燒開煮一會。4.放入小蔥，勾薄芡，翻炒均勻即可。
江蘇衛生保健 2021年9期2021-10-21
- 荷蘭豆高產栽培技術
摘? ? 要：荷蘭豆又稱大豌豆，在我國有著悠久的種植歷史，喜寒且耐干旱。其甜脆可口、味道鮮美和營養豐富，因獨特的口感受到許多消費者的喜愛，在我國種植范圍廣泛。隨著對荷蘭豆市場需求的增多，種植面積在逐漸擴大。為了確保荷蘭豆的高產和穩產，應研究和推廣荷蘭豆優質高產栽培技術。關鍵詞：荷蘭豆;高產栽培;技術文章編號：1005-2690（2021）21-0053-02? ? ? ?中國圖書分類號：S643.3? ? ? ?文獻標志碼：B1? ?荷蘭豆的生長環境要求1
種子科技 2021年21期2021-01-16
- 豫東地區棉花-荷蘭豆套種輕簡化栽培技術
積的有效措施。荷蘭豆作為一種營養價值較高的蔬菜，口味鮮美，深受喜愛。 在棉田套種荷蘭豆，棉稈可作為攀援支架，減少人工搭建支架的成本。 荷蘭豆是直根系作物，側根較少，根系主要分布在0～20 cm 土層中， 對棉花主根和側根吸收養分影響小。此外，荷蘭豆有一定的固氮作用，可以減少棉花種植過程中氮肥的投入。 因此，棉花- 荷蘭豆套種共生優勢明顯，可充分利用生態資源，提高土地利用率，有效增加植棉效益，是理想的高效立體種植模式之一。近幾年，通過在豫東地區不斷試驗，初步
中國棉花 2021年11期2021-01-02
- 荷蘭豆高產栽培管理技術要點
農業大學農學院荷蘭豆是一種四季皆可栽種的蔬菜，其嫩莢、嫩梢、子粒皆可食用，清香可口。荷蘭豆是較為耐寒的農作物，目前荷蘭豆的種植技術日益成熟，文章主要介紹荷蘭豆的種植管理技術供種植戶參考。1 選地、整地荷蘭豆生長能力較強，對土壤的要求不高，在很多類型的土壤上都能正常生長。但需要注意的是，荷蘭豆不能在酸性土壤中栽種。荷蘭豆要先進行4 年以上的輪作，否則病蟲害情況會比較嚴重。選地后要及時整地，深翻土壤，提高土壤的通透性。整地后施入適量的底肥，底肥一般以農家肥為主
電腦迷 2020年1期2020-12-17
- 河北豐寧魚兒山牧場推廣荷蘭豆種植的可行性報告
067000）荷蘭豆近幾年在壩上地區種植面積逐年擴大，魚兒山牧場根據在生產中的實際試驗、種植，對荷蘭豆種植的可行性分析、標準試用范圍、創新點和主要技術內容進行總結，為壩上地區荷蘭豆的種植發展提供技術信息。魚兒山牧場的荷蘭豆種植是一年一季，錯季采收，由于晝夜溫差大產出的荷蘭豆品質高，口感好，最主要的是這個季節別的地方沒有可采摘的荷蘭豆，品質比蘭州，甘肅好，商品性好，深受北上廣客戶的青昧，更深受廣大生產者和消費者的歡迎。以魚兒山牧場為例，自2000年開始種植實
新農民 2020年13期2020-12-09
- 荷蘭豆種植與高產栽培技術
申曉雪摘 要：荷蘭豆是消費者喜愛的一種蔬菜，其嫩莢、嫩梢、子粒皆可食用，質嫩清香可口，含蛋白質、胡蘿卜素、核黃素等十幾種營養元素，有益于人體健康。因此， 本文對荷蘭豆的生長習性以及提升荷蘭豆種植與高產栽培技術的措施進行了分析。關鍵詞：荷蘭豆;種植;栽培1 生長習性荷蘭豆屬長日照植物。大多數品種在延長光照時能提早開花，縮短光照時延遲開花，但是有些早熟品種對光照要求不嚴格。一般品種在結莢期都要求較強的光照和較長時間的日照，但不宜高溫，適宜在春夏季交替時期種植。
西部論叢 2020年7期2020-10-20
- 你我都不知道的冷知識
很多人喜歡吃荷蘭豆，尤其是荷蘭豆炒臘肉，那味道美極了。你知道嗎，荷蘭豆在中國被叫做荷蘭豆，荷蘭豆在荷蘭，卻被叫做中國豆！恩，真是一種神奇的豆子！我們念“喉”“牙”“舌”“齒”“唇”時，發音重點正好在這五個部位，最神奇的是，你居然照著念了一遍！我們經常會用到身份證，常常認為有名字，有照片的是正面，畢竟這一面承載的信息最多。然而，有國徽的這一面，才是正面，有照片的這一面，事實上是反面。對于喜歡聽音樂的小伙伴們來說，一副耳機必不可少，平時大家戴耳機都是怎么戴的呢
閱讀與作文（小學低年級版） 2020年2期2020-05-25
- 荷蘭豆栽培技術
? ?介紹了荷蘭豆栽培技術，包括地塊選擇、品種選擇、整地做畦、播種、田間管理、病蟲害防治、采收等方面內容，以期為荷蘭豆種植者提供參考。關鍵詞 ? ?荷蘭豆;栽培技術;病蟲害防治中圖分類號 ? ?S643.9 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B文章編號 ? 1007-5739（2020）04-0061-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
現代農業科技 2020年4期2020-04-08
- 冬季荷蘭豆覆膜栽培與不覆膜栽培技術比較
要 近年來，荷蘭豆因其營養價值、味道鮮美等優點備受人們的青睞。每年的春節過后，荷蘭豆的市場需求都大幅度上升，這也導致冬季荷蘭豆的經濟效益較高?；诖?，針對冬季荷蘭豆覆膜栽培與不覆膜栽培技術進行對比試驗分析，旨在提高冬季荷蘭豆的栽培技術，達到提高其產量和質量的目的。關鍵詞 荷蘭豆;栽培管理技術;覆膜栽培中圖分類號：S643.9 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.11.007荷蘭豆富含人體所需的9種氨基酸，
南方農業·中旬 2019年4期2019-08-13
- 荷蘭豆肥效比對增產效果
，也是出口種植荷蘭豆的首選基地。從2005年開始績溪縣中大蔬菜種植專業合作社在績溪縣推廣種植荷蘭豆。到2015年已推廣覆蓋全縣11個鄉鎮，全縣荷蘭豆種植面積達到800余hm2。荷蘭豆的種植管理技術要求嚴格，為便于農民掌握荷蘭豆的高產高效栽培技術，在荷蘭豆主產區金沙鎮葛里村進行了荷蘭豆肥效比對及高產栽培技術試驗。一、實驗選地在金少鎮葛里村安排試驗地塊，該地塊前茬作物是水稻，試驗田地勢平坦，地力中等，農田基礎設施完備，成較規則長方形，經緯度分別為東經11804
農民致富之友 2019年19期2019-08-02
- 威寧縣荷蘭豆種植氣候適宜性分析
不是很低，適合荷蘭豆種植。本文先介紹了威寧縣的氣候，以及荷蘭豆種植氣候指標，對威寧縣荷蘭豆種植氣候適宜性進行了分析，最后進行了總結并提出建議，更好的提高荷蘭豆種植效率，提高產量，得到更高的經濟效益。關鍵詞 威寧縣；種植氣候適宜性；荷蘭豆1 引言威寧縣的亞熱帶季風性濕潤氣候特征十分有利于荷蘭豆的生長，有著充足的光照，降水量，以及適宜的溫度，通過對威寧縣荷蘭豆種植氣候適宜性分析，發現種植時候需要注意的問題，以期提高威寧縣荷蘭豆種植效率，產生更好的經濟效益。2
農家致富顧問·下半月 2019年3期2019-07-05
- 荷蘭豆高產種植技術研究
一個農業大國，荷蘭豆在我國已經有了多年的種植歷史。隨著我國社會的不斷發展，人們在生活水平不斷提升的過程中，對于飲食要求也在不斷提高。在這樣的情況下，荷蘭豆種植具有非常良好的市場前景。但是在目前的種植過程中，由于農戶種植技術等原因，使得荷蘭豆的產量一直處于有待提升的狀態，這對于提升農戶的經濟收益和促進我國的農業發展都是非常不利的。本文對荷蘭豆種植過程中存在的主要問題進行了分析，并對荷蘭豆的高產種植技術進行了探索。一、荷蘭豆種植過程中存在的主要問題（一）種植技
農民致富之友 2019年13期2019-05-24
- 減量施肥對荷蘭豆生長發育的影響
”控釋肥，并在荷蘭豆上進行了肥效試驗。1 材料和方法1.1 試驗地概況試驗地點選在通?？h里山彝族鄉芭蕉村一組，試驗采取露地種植，試驗地面積540 m2。紅泥土，土壤呈微酸性，全氮、速效磷較豐富，有機質、速效鉀中等；前茬作物為四季豆（大地玉蓋）。1.2 試驗材料“愛果利豐”控釋肥是由美國Everris公司生產的，由昆明沃可農生物科技有限公司引進，含特有的包膜專利技術Poly-Stechnology（聚合物—硫雙包膜），N︰P2O5︰K2O為16︰10︰16，
蔬菜 2019年5期2019-05-21
- 桂花鎮荷蘭豆高產種植技術的探究
年來，桂花鎮的荷蘭豆種植面積正在逐漸的擴大，是對國家攻堅脫貧戰略的重要貫徹。桂花鎮有著適合荷蘭豆種植的自然環境和條件，能夠取得不錯的經濟效益，對提升桂花鎮的經濟指標具有重要意義。本文主要是對桂花鎮的荷蘭豆種植進行分析，通過對各個環節的種植情況進行重視，對其高產種植技術進行一定的研究。關鍵詞 桂花鎮；荷蘭豆；高產；種植技術荷蘭豆在我國已經有了多年的種植歷史，在我國社會的不斷發展之下，人們的生活水平已經有了很好的提升，因此對于飲食的要求也有所提高，在這樣的情況
農家致富顧問·下半月 2019年12期2019-03-23
- 荷蘭豆栽培管理
276500）荷蘭豆指豌豆中的軟莢豌豆，又稱食莢豌豆，屬豆科豌豆屬草本植物，以食用嫩莢為主。荷蘭豆富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及微量元素等，營養價值高，風味鮮美，并具有益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、解渴通乳等功效。常食用對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、煩熱口渴等癥均有療效，還有延緩衰老、美容保健的功能。荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用，是西方國家主要食用的蔬菜品種之一。具體種植技術如下。1 整地施肥荷蘭豆忌連作。種植地塊宜選擇近幾
特種經濟動植物 2019年3期2019-03-20
- 大棚荷蘭豆栽培管理方法
136400）荷蘭豆是豆科豌豆屬1年生或2年生蔓生草本植物，富含多種氨基酸、蛋白質、胡蘿卜素等多種營養元素，其嫩莢、鮮豆粒和干豆粒均可食用，口感好，營養價值高，是人們喜愛的農產品之一，具體栽培如下：1 品種選擇根據雙遼市自然情況選擇適合雙遼市種植的優質、高產、抗病蟲能力強的優良品種，如大莢荷蘭豆、矮莖大莢荷蘭豆和美國白花荷蘭豆等品種。2 栽培季節荷蘭豆的特性較耐寒，不耐干旱及高溫，根據這一特性，雙遼市大棚內種植荷蘭豆一般在早春3月中下旬播種。3 整地施肥荷
特種經濟動植物 2019年8期2019-01-08
- 水肥一體化技術在荷蘭豆上的應用成效
功效。關鍵詞：荷蘭豆；水肥一體化；肥料利用率中圖分類號：S643 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180733010近幾年來，荷蘭豆的種植面積越來越大，農戶為了追肥方便通常是在下雨天進行撒施或者農作物需要澆水時撒施而后澆水。這2種追肥方法，肥料的利用率都不高，因為雨天撒施如遇降雨量過大則肥料容易流失，降雨量不足則肥料溶解不完全，沒有溶解的部分留在土表易揮發，溶解的部分不能到達農作物的根部，農作物吸收不了；撒施肥料后澆水的，也很難掌
農業與技術 2018年14期2018-11-12
- 荷蘭豆無公害高產栽培與實踐舉措研究
韓玉英摘要：荷蘭豆因為其口味獨特，稚嫩清香而受到廣大消費者的青睞，而且人們的生活水平也在不斷提升，荷蘭豆也成為了人們日常餐桌上的一道美食，同時由于其需求量以及出口量持續不斷的增加，我國荷蘭豆的種植數量也在不斷提升。因此，在保證荷蘭豆的產量的基礎上，同時還要注重荷蘭豆的無公害栽培，最終實現荷蘭豆的無公害高產栽培目標。關鍵詞：荷蘭豆；無公害；高產；栽培由于荷蘭豆的特殊口味以及其優良品質，而深受國內外消費者的喜愛，對荷蘭豆的需求量也隨之增加，而小規模的荷蘭豆種植
中國綠色畫報 2018年7期2018-10-11
- 臘腸炒荷蘭豆
荷蘭豆有增強免疫力、護眼明目的功效，與臘腸搭配一起翻炒營養又美味。主料：臘腸1根、荷蘭豆150克。輔料：油、雞粉、鹽。步驟：1、臘腸切片，荷蘭豆去筋洗凈備用；2、鍋中加入水燒開后，倒入荷蘭豆，煮至荷蘭豆變色即可撈出；3、荷蘭豆撈出過涼水，瀝干水分備用；4、鍋中倒油，放入臘腸炒至臘腸變透明；5、加入荷蘭豆翻炒，再加雞粉、鹽翻炒均勻即可關火盛盤。
新青年 2018年9期2018-09-14
- 淺析鑼圩鎮荷蘭豆的高產種植技術
多樣化的趨勢，荷蘭豆就是在這種背景下獲得了快速發展，并且其種植的規模和種植的效率日漸提升。因此，為了提高地區荷蘭豆在市場中的競爭力，就需要重視對其種植技術的使用。下面筆要圍繞荷蘭豆的種植技術進行討論。1 荷蘭豆概述荷蘭豆是一種蝶形花科豌豆屬植物，一年生纏繞草本，高度一般約為90至180cm，又被稱為青豆、淮豆、留豆、金豆、麥豆和甜豆等，，在食用時，主要是食其嫩莢，嫩莢質脆清香，具有很高營養價值，含有蛋白質、碳水化合物、磷鐵和胡蘿卜素等人體所需物質，種植荷蘭
農民致富之友 2018年15期2018-07-25
- 淺析鑼圩鎮荷蘭豆的高產種植技術
潘明祥荷蘭豆是一種蝶形花科豌豆屬植物，一年生纏繞草本，高度一般約為90至180cm，又被稱為青豆、淮豆、留豆、金豆、麥豆和甜豆等，在食用時，主要是食其嫩莢，嫩莢質脆清香，并且含有蛋白質、碳水化合物、磷鐵和胡蘿卜素等人體所需物質，具有極高的使用價值，同時也會帶來良好的經濟效益。隨著市場經濟的不斷深入，荷蘭豆迎來了發展機遇，種植規模和種植效益日漸提升。1荷蘭豆概述1.1形態特征荷蘭豆全株為綠色，植株表面光滑無毛；葉具小葉4至6片，葉片中托葉要比小葉大，葉片的形
農民致富之友 2018年11期2018-06-28
- 百變荷蘭豆
蘿卜1/2根，荷蘭豆1把，山茶油1茶匙，食鹽1茶匙。做法：1.蓮藕去皮洗凈，切成均勻的薄片，荷蘭豆去頭尾去筋，干木耳泡開撕小塊，胡蘿卜切花；2.燒半鍋開水，燒開后依次先將藕片和胡蘿卜投入，后將荷蘭豆和木耳投入，焯水后撈出過涼濾干；3.起油鍋，放適量山茶油燒至七成熱，將所有材料倒入翻炒一會兒，加入適量鹽調味即可。黃豆炒荷蘭豆用料：荷蘭豆，泡發黃豆，食用油，食鹽，蒜，白糖。做法：1.荷蘭豆去筋洗凈，用有鹽和油的開水焯一下撈起，過涼水備用；2.泡發黃豆沖洗一下，
飲食科學 2018年4期2018-06-01
- 鄱陽湖植棉區棉田套種荷蘭豆輕簡栽培技術
過棉花后期套種荷蘭豆以棉稈作支撐物的立體輕簡栽培模式的實踐。簡介了利用棉稈作荷蘭豆攀援支架的自然資源優勢，從選用良種、除草播種、間苗補苗、施肥清溝、補架引蔓、適時采摘這些方面闡述荷蘭豆生產要點，并討論了荷蘭豆種子退化、病害隱患、棉田用藥對荷蘭豆的農藥殘留等問題。旨在促進棉田間（套）荷蘭豆的推廣應用。關鍵詞：鄱陽湖植棉區;荷蘭豆;棉花;套種;栽培技術中圖分類號：S562.047 ? ?文獻標識碼：A ? ?文章編號：2095-3143（2018）01-005
棉花科學 2018年1期2018-05-07
- 新撫鎮反季節荷蘭豆栽培技術
羅曉函摘 要：荷蘭豆能促進農業發展，使農民經濟收入不斷提高。因此，本文分析了新扶鎮反季節荷蘭豆栽培技術，如適宜的氣候環境、選擇優良品種與合理采摘、精細整地、合理基肥、防治病蟲害。在此基礎上，希望能為荷蘭豆栽培人員提供一些借鑒性建議，栽培技術能得到顯著提高，促進荷蘭豆產量的提升。關鍵詞：新撫鎮；荷蘭豆；栽培技術伴隨經濟的飛速發展與科學技術的不斷進步，荷蘭豆栽培技術發生改進，在荷蘭豆種植技術得到提高的情況下，有利于蔬菜種植業的發展，滿足人們日益增長的需求。因此
農家科技下旬刊 2018年1期2018-05-05
- 冬季荷蘭豆栽培技術要點
康和營養均衡。荷蘭豆不僅蘊含著豐富的人體所需的氨基酸，而且本身質嫩清香，備受人們喜愛，已經成為我國很多農村地區的主要農作物之一?；诖?，將以云南省鎮沅縣九甲鎮為例，分析荷蘭豆的冬季栽培技術，以供參考。關鍵詞 冬季;荷蘭豆;栽培管理技術中圖分類號：S511.33;S643.3 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.33.025荷蘭豆本身具有高營養價值，可以有效增強人體的新陳代謝功能，再加上其炒食后清脆利口，備受
南方農業·下旬 2018年11期2018-02-22
- 華南地區冬種荷蘭豆的高產優質栽培技術
529700)荷蘭豆是蝶形花科（豆科）豌豆屬，一年生攀援草本。此文主要介紹華南地區冬種期間主要栽培的菜用食莢類型（豆莢用）的荷蘭豆。豆莢用荷蘭豆，在華南地區秋冬季節荷蘭豆炒臘味是當地的一道傳統佳肴，炒食后顏色翠綠，清脆利口，所以當地需求量一直很大。也是西方國家和我國主要食用蔬菜品種之一，由于其營養價值高，風味鮮美，對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用。因此深受人們的喜愛。唯一要注意的是荷蘭豆等豆類需要完全煮熟煮透了再食用，以防出現中毒等不良反應。在華南的
現代農業 2018年5期2018-02-19
- 荷蘭豆燙漂時間對商品性狀及生理生化指標的影響
226014)荷蘭豆，亦名荷仁豆、小青豆，為豆科豌豆屬攀緣植物。荷蘭豆口感清脆，營養豐富，每100 g嫩莢中含蛋白質4.4～10.3 g、脂肪0.1～0.6 g、糖類14.4～29.6 g[1]。荷蘭豆是一種重要的出口創匯蔬菜，近年來，在江蘇沿海地區種植面積較大。目前，關于延長荷蘭豆保質期的研究較多，但多集中于常溫保鮮方面[2-5]，而關于速凍技術的研究較少。翟迪升通過對速凍荷蘭豆的燙漂過程中過氧化物酶(POD)活性變化進行分析，提出燙漂溫度95～96 ℃
江蘇農業科學 2018年24期2018-02-13
- 荷蘭豆豆
最珍愛的玩具是荷蘭豆豆。它外面是個豌豆莢形狀的綠色拉鏈袋，里面有三顆綻放笑臉的黃色荷蘭豆。這個荷蘭豆豆對我來說意義非凡。那年我6歲，爸爸媽媽帶我去天河公園玩。我們走著走著，看到了一個射玩偶游戲。游戲規則是付一元錢，賣家會給三顆玩具子彈和一把玩具槍，玩法是發射玩具子彈去打架子上的玩偶，如果成功擊中架子上的玩偶，這個玩偶就歸玩家所有。我迫不及待地向媽媽要了一塊錢，準備去打玩偶。我看到了架子上有個很可愛的荷蘭豆豆，便拿起玩具槍，不管三七二十一，直接發射了一顆子彈
作文周刊·小學六年級版 2017年45期2018-01-19
- 云南祿勸地區荷蘭豌豆高產種植技術
楊順安摘 要：荷蘭豆作為蔬菜種植的主導產品已形成了一定的規模，深受消費者的青睞，經濟效益顯著，具有較好的種植開發前景。本文根據自己多年種植管理的經驗就種植荷蘭豆的關鍵技術進行研討。關鍵詞：荷蘭豆；種植；技術荷蘭豆是豆科豌豆屬，一年生纏繞草本，高九十至一百八十厘米。是豌豆的一個別名，又稱為食莢豌豆、菜豌豆等，具有豆科植物典型的直系根和根瘤菌，屬半耐寒性作物，喜溫和的氣候，在溫和而濕潤的環境中生長最好。祿勸彝族苗族自治縣是屬于云南省昆明市管轄下的一個郊區縣，地
農家科技下旬刊 2017年10期2017-12-06
- 淺析荷蘭豆的特征特性和無公害栽培技術
摘 要 荷蘭豆是歐美各國普遍種植的一種蔬菜類綠色植物，隨著人們生活質量的不斷提高，荷蘭豆逐漸引種到國內，并成為飯店乃至普通家庭餐桌上的一道美食，而且在國內種植面積不斷擴大?；诖?，分析荷蘭豆的特征和主要特性，并介紹荷蘭豆的無公害栽培管理技術，以供參考。關鍵詞 荷蘭豆；特征特性；無公害栽培；技術方法中圖分類號：S643.9 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.09.008荷蘭豆是屬于食莢豌豆的一種，主要是以嫩
南方農業·下旬 2017年3期2017-07-19
- 出口荷蘭豆、甜豌豆栽培技術
摘要 介紹出口荷蘭豆、甜豌豆栽培技術，包括播前準備、品種選擇與處理、播種、田間管理、病蟲害防治、采收等方面內容，以供參考。關鍵詞 荷蘭豆；甜豌豆；出口；栽培技術中圖分類號 S643.3 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）16-0077-01豌豆可分為糧用豌豆和菜用豌豆兩大類。菜用豌豆按豆莢結構又分為硬莢豌豆和軟莢豌豆。軟莢豌豆內果皮的厚膜組織發生遲，纖維少，以嫩莢供食用，又名食莢豌豆。食莢豌豆甜嫩爽脆，口感清香，營養豐富，按莢大小分為
現代農業科技 2016年16期2017-07-19
- 果仁荷蘭豆
怡拿手菜原料：荷蘭豆250克，熟果仁（或核桃、松子、巴旦木）50克，蒜2瓣調料：鹽1/2茶匙（3克）做 法1.準備食材。2. 去掉荷蘭豆兩側的筋，切成3厘米長的菱形塊。蒜切末備用。3.鍋中倒入油，待油七成熱時放入蒜末，煸炒出香味后，放入荷蘭豆煸炒3分鐘。4.加入熟果仁，加入鹽，炒勻即可出鍋。超級啰嗦★果仁可以隨意更換。最好用熟果仁，這樣方便炒制也容易出香味?！?span class="hl">荷蘭豆在炒之前可以提前焯燙30秒。這樣做能縮短炒的時間，還能保證荷蘭豆爽脆的口感。
食品與健康 2017年5期2017-05-12
- 景東縣煙后荷蘭豆栽培技術
發展種植新品種荷蘭豆，產品銷往各大中城市。增加了復種指數，提高了土壤利用率和土壤肥力，增加了農民收入。從選用良種、適時播種、合理密植、田間管理等方面闡述煙后荷蘭豆的栽培技術，以期發揮優勢，促進經、菜、協調發展與養地生態種植相結合。[關鍵詞] 煙后種植 荷蘭豆 田間管理 病蟲害防治[中圖分類號] S643.9 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2017）02-0200-01景東縣的煙后荷蘭豆規模種植最先是由昆明、玉溪石屏等外地老板到景東
農民致富之友 2017年4期2017-04-10
- 冷涼山區荷蘭豆高產栽培技術
施汝金摘要：荷蘭豆又被稱為軟莢豌豆，其特性為喜冷涼的長日照食物。該文通過對冷涼山區荷蘭豆的高產栽培技術進行分析，以期為荷蘭豆的種植提供可靠的參考依據。關鍵詞：冷涼山區；荷蘭豆；高產栽培技術荷蘭豆是半耐寒性蔬菜，喜歡較為濕潤溫和的氣候。較為熱愛陽光，但不喜炎熱和干旱，是當下豆類中耐寒性最優的蔬菜，也是全國西北地區和冷涼山區種植最多的蔬菜。其味道鮮美可口，且內部含有大量的營養成分。合理的對其高產栽培技術進行分析能夠為冷涼山區的經濟帶來極大的效益，是當下高寒地區
農業工程技術·綜合版 2017年1期2017-04-05
- 荷蘭豆輕簡化栽培技術
收等方面，介紹荷蘭豆輕簡化栽培技術。關鍵詞：荷蘭豆；輕簡化；栽培技術中圖分類號：S318 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20161132102荷蘭豆，學名：（Pisum sativum var. saccharatum）是豆科豌豆屬，1a生纏繞草本，高90～180cm。又稱荷仁豆、剪豆，屬豆科（Leguminosae）豌豆屬。以食用嫩莢為主，原產地中海沿岸及亞洲西部，荷蘭豆嫩莢質脆清香，營養價值很高。近年來，荷蘭豆以其鮮甜可口，質嫩
農業與技術 2016年22期2017-03-07
- 閩南地區荷蘭豆反季節高產栽培技術
0)?閩南地區荷蘭豆反季節高產栽培技術王春芳(泉州市農業學校362000)摘要：總結荷蘭豆在閩南地區進行反季節種植的高產栽培技術，包括品種選擇、精細整地、施肥、培育壯苗、適時播種、加強田間管理及適時采收等方面內容。關鍵詞：荷蘭豆；產期調節；栽培技術荷蘭豆在閩南地區主要是越冬栽培，上市時間較短。而利用遮陽網或高海拔山區氣候條件開展春播和秋播，是延長荷蘭豆上市時間、豐富居民餐桌、提高農民收入的重要途徑。結合在多年農業技術推廣中積累的經驗，就荷蘭豆春播和秋播高產
福建農業科技 2016年2期2016-12-17
- 預冷結合氣調對荷蘭豆冷藏期間品質的影響
預冷結合氣調對荷蘭豆冷藏期間品質的影響杜傳來1,羅海波2,戴云云3,姜麗3,江凱2,郁志芳3,*(1.安徽科技學院食品藥品學院,安徽鳳陽 233100; 2.浙江醫藥高等?？茖W校食品學院,浙江寧波 315100; 3.南京農業大學食品科技學院,江蘇南京 210095)荷蘭豆,預冷,氣調,品質,貨架壽命荷蘭豆(PisumsativumL.),又名豌豆、雪豆、麥豆、畢豆、回鶻豆、耳朵豆等,屬豆科豌豆屬長日性冷季豆類,春播一年生或秋播越年生攀緣性草本植物[1]。
食品工業科技 2016年10期2016-09-10
- 荷蘭豆標準化栽培技術思考
各地引進先進的荷蘭豆技術，荷蘭豆已經可以在一年四季都獲得豐收。是一些山區和半山區貧困人們擺脫貧困現狀的一個重要渠道。關鍵詞：荷蘭豆；栽培技術；標準化在土地和氣候條件適宜的情況下，種植荷蘭豆是一個非常好的選擇。荷蘭豆不論是對內銷售還是對外出口都有著很大的市場空間。并且荷蘭豆種植技術已經相對成熟，根據標準化種植的規則進行，可以達到高產高收益的效果。一、荷蘭豆的標準化栽培技術簡述1.標準化栽培技術的優點。標準化栽培技術是一個有利于農民的技術，它可以讓農民使用最少
農家科技下旬刊 2016年5期2016-05-14
- 無公害蔬菜荷蘭豆合歡品種種植技術
）?無公害蔬菜荷蘭豆合歡品種種植技術王雙秀（云南省昆明市呈貢區七甸街道辦事處，昆明 650502）摘 要：荷蘭豆合歡品種是喜涼怕熱的半耐寒性蔬菜，對土壤適應性較廣，其質優，營養豐富，是鮮銷、速凍的優良品種，適宜在長江流域，西南、華南等地區栽培。為確保產品質量，根據無公害蔬菜生產要求，文章介紹了無公害荷蘭豆合歡品種的種植技術。關鍵詞：無公害 荷蘭豆 種植技術1 基地選擇、規劃選擇環境條件優良的區域作為無公害蔬菜生產基地。生產基地的大氣、農灌水、種植土壤符合無
中國農業信息 2016年6期2016-02-06
- 2個品種荷蘭豆種子營養成分與萌發特性分析
510275)荷蘭豆(Pisumsativumvar.saccharatum)，別名荷仁豆、回回豆、麥豆、剪豆、青小豆等，是豆科豌豆屬的一個栽培種，一年或二年生攀緣草本植物，原產于地中海和亞洲中部。菜用荷蘭豆按其莢果又可分為軟莢和硬莢2種，軟莢種以食嫩莢、嫩梢為主，硬莢種以食用鮮嫩種子為主，目前在西方國家栽培極為普遍，我國也大量引進種植[1]。據統計，我國干豌豆栽培面積和總產量分別占全世界的15.2%和13. 8%，青豌豆栽培面積和總產量分別占全世界的23
種子 2016年2期2016-01-16
- 吃到瘦
范圍內。山藥炒荷蘭豆一、主料輔料：山藥150g，荷蘭豆50g，油適量，鹽適量，蔥姜適量，糖1g，雞精少許。二、做法：1、山藥去皮，荷蘭豆去老筋;2、鍋中水燒開放入荷蘭豆焯燙過涼備用;3、山藥切片用清水浸泡，荷蘭豆切片;4、炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入山藥片翻炒片刻，加少許糖、鹽繼續翻炒;5、加入荷蘭豆翻炒均勻，加少許雞精翻炒均勻關火。
新青年 2015年11期2015-11-12
- 清爽小炒
文怡原料：荷蘭豆150克，百合2個，黃椒半個調料：鹽1/2茶匙（3克），糖1/4茶匙（1克），白醋3滴1.掐去荷蘭豆筋脈，切掉百合兩頭，分別清洗干凈，黃椒去蒂也清洗干凈。去掉黃椒內部白色筋膜后，與荷蘭豆一樣切成長約3厘米的菱形塊兒，百合分成小瓣兒，備用。2.鍋中水燒開后，加入少許鹽（分量外另加約0.5克），放入荷蘭豆，當看到顏色變翠綠時，馬上撈出，放到涼水中沖洗，瀝干水分備用。3.鍋中倒入少許油，油溫五成熱時轉至中火，放入荷蘭豆、黃椒，加入鹽、糖，炒勻后，
食品與健康 2015年9期2015-09-08
- 云南高寒山區荷蘭豆高效栽培技術
回龍、天馬引進荷蘭豆夏季種植2 hm2，平均667 m2鮮豆莢產量為1 620 kg，每 kg單價6.0元，667 m2產值達9 720元。2014年種植360 hm2，成為劍川縣出口創匯主要蔬菜品種之一?，F將荷蘭豆高效栽培技術作如下介紹，供生態條件相似地區生產參考。1 生長習性及特征荷蘭豆為半耐寒蔬菜，不耐熱。4 ℃時種子開始發芽，在16～18 ℃時4～6 d可出苗。幼苗可耐受-6 ℃低溫，莖蔓生長適溫為15～20 ℃，開花結莢期適溫為15～18 ℃，超
中國瓜菜 2015年4期2015-05-30
- 稻—稻—荷蘭豆高效栽培技術
非常適宜水稻和荷蘭豆種植。經過近十幾年的積極探索，在雙季稻收獲后種植1季越冬蔬菜荷蘭豆，形成“稻—稻—荷蘭豆”一年三熟高效栽培模式，經濟效益高，且實現水旱輪作，維持了農田的生態平衡。1 3季作物生育期優化配置荷蘭豆:利用當地冬季豐富的光溫資源，11月上旬播種，1～3月采收，全生育期128 d。太陽總輻射量1354.3 MJ/m2，光能利用率1.71%。早稻:2月中旬旬均溫達12℃時播種，4月上中旬旬均溫達15℃時移栽，6月中下旬齊穗。結實期與光溫高值期重合
福建農業科技 2015年5期2015-04-17
- 年夜大餐我主廚
我先教你做青炒荷蘭豆?！蔽野巡讼春煤?，先在鍋里放一點油，加些生姜末、大蒜等調料，等鍋熱了，再放荷蘭豆。鍋里發出“滋滋”的響聲，還冒著熱氣騰騰的白煙，真有點嚇人。我連忙躲在爸爸的身后說：“老爸，我怕油會燙傷我?！薄安灰?，要勇敢點，來回翻動鍋里的荷蘭豆?！卑职诌呎f邊把我推到前面說，“不然，準會讓媽媽吃烤焦的荷蘭豆啦?！痹诎职值墓膭钕?，我又重新炒起荷蘭豆。鍋里的荷蘭豆個個碧綠粗壯，真像穿著綠軍裝的解放軍戰士呢。翻炒了幾個來回，爸爸說熟了。我把荷蘭豆盛在干凈的盤
小天使·四年級語數英綜合 2015年2期2015-01-14
- 冬春荷蘭豆高產栽培技術探討
8400）冬春荷蘭豆高產栽培技術探討劉忠義（云南省芒市農業技術推廣中心，云南芒市678400）荷蘭豆又名軟莢豌豆，為豆科豌豆屬攀緣植物，其種子發芽最低溫度為4～6℃，最適溫度為16～18℃，溫度高于25℃以上發芽出苗率低。幼苗期耐低溫能力最強，最低能耐-4℃低溫。生育期適宜溫度為9～23℃，開花結莢期適宜溫度為15～18℃，超過26℃豆莢品質差，產量低。結莢期要求長日照和較低的溫度，忌高溫。荷蘭豆的生長周期為95～130 d，它對光照和水分的需要較為強烈，
園藝與種苗 2014年7期2014-03-13
- 利用棉稈栽培荷蘭豆關鍵技術
明利用棉稈栽培荷蘭豆關鍵技術楊三宏 楊興娟 陳新 朱方明楊三宏，湖南常德市安鄉縣農業局，415600楊興娟，陳新，朱方明，安鄉縣農業局利用棉稈作為攀緣物種植荷蘭豆是一種適合長江中下游地區的高效種植模式，2010年在湖南安鄉縣已發展到26.7多hm2。據統計，使用該模式種植荷蘭豆，每667 m2產量400～500 kg，純收入可達1 000元以上，且與來年棉花的茬口銜接合理，值得大面積推廣。1 播種時間10月20日至11月10日播種。最好是在雨后土壤濕潤時播
長江蔬菜 2011年13期2011-02-10
- 預冷對氣調荷蘭豆貨架期品質和生理的影響
5)預冷對氣調荷蘭豆貨架期品質和生理的影響戴云云，羅海波，姜 麗，蔣 娟，郁志芳*(南京農業大學食品科技學院，江蘇 南京 210095)為研究不同預冷方式和氣調處理對模擬貨架后荷蘭豆品質和生理特性的影響。分別于0、6h和12h三種不同放置時間后對荷蘭豆進行預冷并立即建立氣調(體積配比為3% O2+5% CO2+92% N2)條件1℃貯藏，荷蘭豆貯藏0、10、20d和30d后進行2d常溫模擬貨架實驗。結果表明：與6h或12h后預冷比較，立即預冷的荷蘭豆在模擬
食品科學 2010年20期2010-03-22
- 荷塘月色
波荷葉，彎彎的荷蘭豆就似蕩漾湖中的一葉扁舟，那潔白無瑕的蓮藕是婀娜多姿的舞娘，淡爽宜人中優雅含蓄。淡淡香氣中，茶菇的鮮活、荷蘭豆的青翠、蓮藕的甜美，總讓人浮想聯翩。這道“荷塘月色”，恰是那日與先生重游北大未名湖之作。未名湖是我與先生戀愛時最愛去的地方，柔和的夜色中，6月的荷花盡展嫵媚，像當年一樣，與先生相擁著并肩坐在未名湖畔。終日駕著車在長長車河中游走的煩躁消失了，在高聳塔樓里工作的煩悶遠走了……已漸漸淡出生活的簡單浪漫似乎又回到了身邊?；丶业穆飞?，與先生
婚姻與家庭·性情讀本 2009年6期2009-06-20