“夜經濟”背景下基于扎根理論的夜間水上旅游吸引物研究

李雨青

摘 要：在經濟結構調整、消費需求升級的背景下，夜間旅游成為國內旅游市場的“新寵”。本研究在夜間經濟背景下，以廣東省廣州市珠江夜游為研究對象，利用扎根理論與半結構化訪談方法，對訪談資料進行逐級編碼，研究夜間水上旅游吸引物構成，得出珠江夜游核心吸引物、珠江夜游吸引力屬性、珠江夜游體驗3個主范疇與10個子范疇，最終構建出珠江夜游旅游吸引物與夜游體驗生成模型，并提出夜間水上旅游發展建議。

關鍵詞：夜間經濟；旅游吸引物；扎根理論；水上旅游；珠江夜游

中圖分類號：F592.7 文獻標識碼：A

引言

2019年，國務院辦公廳發布的《關于進一步激發文化和旅游消費潛力的意見》中提到要大力發展夜間文旅經濟，夜間旅游將進入快速發展階段，以夜間旅游體驗空間和項目打造為核心要素的夜間旅游成為夜間經濟和區域旅游消費的新亮點。廣州珠江夜游是經典的都市水上夜間旅游項目，是廣州旅游一張靚麗的名片，游客年接待量達到數百萬人次，其開展時間是18點至23點左右，游線范圍從珠江廣州水域白鵝潭地段至琶洲地段。珠江夜游知名度高、吸引力大，旅游吸引物有其特色且兼具夜間水上旅游的共性，符合本研究需求。

本研究以廣州珠江為例，基于扎根理論，通過半結構訪談的研究方法探索夜間水上旅游的旅游吸引物構成，構建出珠江夜游旅游吸引物與夜游體驗生成模型，并對夜間水上旅游目的地建設發展提出建議。

一、夜間經濟和旅游吸引物概念

（一）夜間經濟

夜間經濟一詞是20世紀70年代英國為改善城市中心區夜晚空巢現象提出的經濟學名詞。2001年，“夜間經濟”被英國學者保羅·查特頓（Paul Chatterton）和羅伯特·霍蘭德（Robert Hollands）以“城市夜間休閑規劃”的概念首次提出。我國的夜間經濟自1990年初起步，目前已經由早期的燈光夜市轉變為夜間觀光、夜間購物、夜間休閑餐飲及旅游體驗等在內的多元夜間消費市場。國內外學術界認為夜間經濟是一種基于時間劃分的經濟形態，指正常工作時間之后所進行的經濟行為，一般指當日18時到次日凌晨6時所發生的服務業方面的商務活動，本質上是以服務業為主體的城市經濟在第二時空的進一步延伸[1]，有利于創造就業與營收，推動經濟結構調整與消費升級[2]。

（二）旅游吸引物

旅游吸引物是旅游的核心要素之一，麥肯奈爾認為旅游吸引物是旅游者、景觀和標志之間形成的一種關系，標志是景觀所具有的外在信息，是溝通景觀和旅游者的媒介，是吸引游客對旅游吸引物產生體驗心理和行為的關鍵[3]。岡恩（Gunn）和雷珀（Leiper）強調從系統角度理解旅游吸引物[4-5]。保繼剛和楚義芳認為旅游吸引物是促進人們前往某地旅游的所有因素的總和，包括有形的旅游資源和無形的吸引因素[6]。

二、研究設計

（一）研究方法

扎根理論屬于質性研究方法，主要通過對資料的整理分析，尋找概念之間的聯系，并深入解析研究對象實質內容，最終形成理論框架。本研究采用案例研究法、深度訪談法，以扎根理論為指導，使用目的性抽樣的方法篩選訪談對象，通過線上、線下相結合的方式開展深度訪談。

（二）樣本與數據來源

研究采用目的性抽樣，向有過珠江夜游體驗的旅游者收集信息并經過合理的篩選后，確定20名旅游者作為受訪者，開展半結構化深度訪談。訪談提綱包括“較詳細地描述你珠江夜游的旅游經歷”“是哪些因素吸引您參加珠江夜游”“您在珠江夜游中的深刻印象是什么”等問題。根據扎根理論的飽和原則，當訪談過程中無新范疇與新概念出現時，意味著訪談結束，研究最終共收集3萬字左右的文本資料。

三、夜間水上旅游吸引物扎根理論研究

本研究借助NVivo 12質性研究工具分析處理收集的訪談資料，對訪談資料進行開放式編碼、主軸編碼和選擇性編碼。

（一）開放式編碼

開放編碼需要對原始資料進行細致分析，指認現象、界定概念，將屬性特征相似的概念發展成范疇。本研究分析訪談資料后，得到115個初始概念，10個范疇，具體如表1所示。

（二）主軸編碼

主軸編碼的目的是聚焦、整合數據。本研究將開放編碼之后得到的代碼進行分類，明確范疇的屬性和維度，把主范疇和對應范疇聯系起來。本研究共獲取3個主范疇：珠江夜游核心吸引物、珠江夜游吸引力特性、珠江夜游游客體驗，具體如表2所示。

（三）選擇性編碼

選擇編碼的目的是明確主范疇之間的關系，使其內在邏輯和關聯具體化。這一階段本研究發現對應范疇和主范疇是圍繞“珠江夜游吸引物系統”這一核心范疇來進行的，因此本研究將珠江夜游吸引物系統定義為核心范疇。主范疇的典型關系結構如表3所示。

珠江夜游核心吸引物由夜景吸引、心理效應吸引、休閑吸引、體驗吸引構成，包括建筑、燈光、江景等客觀存在的實體旅游吸引物，網紅打卡、拍照分享等網絡媒體影響下產生的吸引物符號化與社會意義建構形成的心理吸引，旅游項目中舒適、休閑、溫馨、愉悅性質的休閑活動，以及珠江夜游中游客攝影打卡、游客互動、乘船環江體驗、親水體驗等有特色的體驗活動。

廣州珠江夜游屬于都市水上夜游體驗，兼具夜間與水上游覽都市的特殊屬性，這使珠江夜游對游客產生特殊的吸引力，主要包括水陸差異性、晝夜差異性、閑適浪漫性。水陸差異性指水上乘船體驗，觀光視角、夜景視覺感知等與陸地上旅游體驗不同；晝夜差異性指游客在夜晚感受到的絢麗燈光、繁華都市、鮮明建筑及宜人氣溫與白天不同；閑適浪漫性指游客通過與親友同游、欣賞絢麗夜景、感受舒適江風、感受浪漫氛圍，使身心放松、獲得療愈。7502F3F6-866B-4B70-9670-A93D8557CE4B

景觀體驗指游客在觀光游覽中通過視覺聽覺觸覺等感知到珠江夜游中標志建筑、燈光、游船景觀的多樣體驗；自我體驗指游客身處旅游目的地獲得相應心境、產生自我認知并表達相關情感；都市體驗指感知都市的發展情況、氛圍，構建深層次目的地形象。珠江夜游的吸引物與其獨特的吸引力屬性，共同吸引旅游者前來旅游，并使其產生對景觀、自我乃至整個廣州市的旅游體驗。

（四）扎根理論飽和度檢驗

扎根理論研究中，當搜集到的新數據無法再分析得出新范疇時，理論便飽和了，不需要再繼續進行數據分析[7]?；诖?，本研究預留兩份訪談稿對最終編碼進行檢驗，以保證扎根理論的真正飽和。結果表明，無新的編碼產生，扎根理論已飽和。

四、研究結論與建議

（一）研究結論

本研究主要研究珠江夜游旅游吸引物與夜游體驗的生成。運用扎根理論將深度訪談文本進行三級編碼，得出3個主范疇、10個子范疇、115個初級范疇，最終得出珠江夜游旅游吸引物與旅游體驗生成模型（見圖1）。此模型主要表明本研究的3個主要發現：第一，珠江夜游核心吸引物由夜景吸引、心理效應吸引、休閑吸引、體驗吸引構成；第二，夜間水上旅游吸引物產生特殊的吸引力，主要包括水陸差異性、晝夜差異性、閑適浪漫性；第三，珠江夜游核心吸引物及其吸引力特性吸引旅游者，游客在旅游中產生景觀體驗、自我體驗、都市體驗3種體驗。

（二）建議

由上述研究結論，結合夜間經濟背景，本文對夜間水上旅游提出以下建議。

第一，突出夜間差異性旅游景觀，打造特色項目。研究結果表明，旅游目的地的晝夜差異是吸引游客體驗夜游的重要原因，項目建設與管理者應注重燈光、音樂等氛圍的打造，突出夜景的獨特吸引力，完善游船等基礎設施，打造更加豐富多元的夜游項目。

第二，文旅融合，打造品牌形象，構建符號意義。夜間旅游可以加強打造城市新名片，是彰顯城市特色與活力的重要載體。例如，珠江夜游應將廣州活力、開放的城市文化融入旅游項目建設，增強游客地方感，為游客留下更為深刻獨特的旅游體驗。

第三，豐富業態與模式，打造多元化消費體驗。夜間經濟受眾廣泛，要開發新業態新模式，帶來品質化、多元化的消費體驗，滿足全域、全時、全年齡段游客的夜間消費需求，推動廣州珠江夜間經濟高速發展。

參考文獻

[1] 劉益，滕夢秦.基于旅游數字足跡的夜間旅游流網絡結構研究：以廣州市為例[J].西北大學學報（自然科學版），2021（2）：279-286.

[2] 黃玲.夜間經濟背景下南寧市美食旅游體驗質量研究[D].南寧：廣西大學，2020：2-6

[3] CANNELL D M.旅游者：休閑階層新論[M].張曉萍，譯.桂林：廣西師范大學出版社，2008：1-235.

[4] GUNN C A.Book review：vacationscape：designing tourist regions[J].Journal of travel research，1973（3）：24.

[5] LEIPER N.Tourist attraction systems[J].Annals of tourism research，1990（3）：367-384.

[6] 保繼剛，楚義芳.旅游地理學[M].北京：高等教育出版社，1993：52-53.

[7] 卡西·卡麥茲.建構扎根理論：質性研究實踐指南[M].邊國英，譯.重慶：重慶大學出版社，2009：56.7502F3F6-866B-4B70-9670-A93D8557CE4B