核心素養背景下的高中英語閱讀教學“教學評一體化”課堂實踐

徐麗珠

摘 要：新課標強調，培養學生的英語核心素養和落實立德樹人的根本任務是英語教學的重點。目前，一些英語課堂教學仍然是重“分數”輕“素養”，這不僅不符合教育規律，也與新課改的理念相悖。因此，在課堂教學中實施“教學評一體化”尤為重要。本文將結合具體的教學實例，談一談核心素養背景下該如何有效實施“教、學、評”一體化教學。

關鍵詞：核心素養；高中英語閱讀；教學評一體化

一、教、學、評一體化的內涵和意義

新課標指出，完整的教學活動包括教、學、評三個方面。具體而言“教”是教師在核心素養目標指導下的教學實踐活動；“學”指學生通過參與各種語言實踐活動，提升自身核心素養?！霸u”是指貫穿于教學全過程的多元評價方式。而“一體化”則指這三者的融合。教以目標為導向，指向學科核心素養的培養；學是為了發展核心素養，與教的內容保持一致；評則是為了促教和促學。教學評三者本質一致，共同指向發展學生的學科素養。因此，采用教學評一體化的教學模式，有助于培養學生的學科核心素養。

二、基于“教學評一體化”的讀思課教學實踐

基于核心素養發展和對教、學、評一體化的理解，在本文中，筆者將以人教版新教材選擇性必修二Unit 3“Food and culture”的Reading and thinking板塊為例，探究高中英語讀思結合課中“教學評一體化”的教學策略。

（一）深入解讀文本，探究主題意義

英語閱讀是發展英語學科核心素養的主要渠道，而深入解讀文本是閱讀教學的基礎，也是其邏輯起點。教師沒有深入地研讀語篇，就無法發現文本中所承載的豐富的語言、文化知識以及作者或者教材編排者的目標用意和情感態度。因此，深入解讀文本，挖掘教材內涵，才能深化課堂教學。

王薔教授曾指文本解讀可以從五個角度進行，即主題角度、內容角度、文體角度、作者角度、語言角度。接下來筆者將從這五個方面來進行本課例的文本解讀。

從主題和內容角度，本課例的文本是人教版新教材選擇性必修二Unit 3讀思板塊，標題“Culture and cuisine”開門見山展示了文章的話題“文化與飲食”，屬于三大主題語境“人與社會”。文章緊緊圍繞飲食與文化的關系展開，從一個外國人的視角以時空順序記述了中國北京、山東、新疆、廣東、河南五個地方的典型菜肴，闡述其中所反映的文化內涵、歷史傳統、地域特色。從文體角度，該文本總共有七個段落，分為三個部分，屬于“總—分—總”的事理性說明文。從作者和語言角度，作者為了探討食物與地域、文化傳統、當地人性格之間的關系，以名人名言“You are what you eat”為切入點點明主題，結合自己在中國各地品嘗美食的經歷，以“地點—美食—文化”為主線，以例證和闡釋的方式展開，最后通過分析和概括飲食與文化的關系，得出“Culture and cuisine go hand in hand.”這一結論。

（二）結合學生學情，設置教學目標和評價任務

基于學生學情和英語學習活動觀中的三個層次：學習理解、應用實踐和遷移創新。

筆者確定了如下教學評一體化目標。

1. 語言能力：學生能夠在閱讀情境中感知、理解、運用詞匯和句子。

2. 學習能力：學會用略讀、掃讀、細讀來解決不同的問題，提高閱讀理解能力。

3. 文化意識：了解中國飲食文化，堅定文化自信，學會用英語介紹中國飲食文化。

4. 思維品質：閱讀有關飲食文化關系的事理說明文，能夠抓住文本的時間、地域線索。能夠感知、理解文本中的因果關系，批判性地思考美食與文化之間的關系。

（三）巧設教學活動，實現教學評一體化

1. 學習理解類活動

首先是引入教師的家鄉美食，學生根據圖片和中國的八大菜系猜測食物的名字；然后讓學生瀏覽文章標題以及文章的插圖，預測文本內容和文本特征。

【設計意圖】借助游戲活動，拓寬學習的視野，激發學生興趣，激活學生已有知識，鋪墊文化背景知識，同時引入本課閱讀話題。此外，教師引導學生根據標題和插圖，預測文本內容，形成閱讀期待。

通過指導學生快速閱讀了解文本主要內容及結構。學生通過快速閱讀文本，獲取每段主題句，概括每段主旨。（圖1）再讀文本，選出文本結構圖。（圖2）在這兩個活動的基礎上，學生合作討論，劃分文章層次、概括大意，并討論文本類型。（圖3）

【設計意圖】教師先讓學生找出每個段落的中心句理解每段的主要內容，在此基礎上判斷文本結構和類型。通過自主、合作、探究的方式歸納出文本的結構化知識圖。將看似零散的段落串聯起來，整合信息，形成新的知識結構，為下面的活動做鋪墊。

然后閱讀課文，完成表格。根據表格找出每一段所提及地點、典型菜肴、作者的評論和相關文化；教師先呈現如下表格，再和學生一起完成第一站（America）的分析，形成范例，然后引導學生進行沉浸式的自主閱讀，完成剩下的表格。

【設計意圖】通過自主閱讀，解讀文本信息，概括不同區域的典型食物、作者態度及食物所反映的文化及性格特點。教師在課堂上與學生一起核對答案，進行結果性評價，實時了解學生的學習動態，通過學生回答，教師提問作為反饋和引導手段，實施過程性評價。培養學生理解信息和分析信息的能力，促進學生思維品質的發展。

2. 應用實踐類活動

學生在掌握不同食物所反映的文化及性格特點之后，在教師的引領下進一步挖掘文本信息。教師設置問題鏈，學生以小組為單位，共同討論分析，得出答案。提問如下：

Q1： Why does the writer mention the French author Jean Anthelme Brillat-Savarin in the first paragraph？ Q2： What does the saying“you are what you eat”mean？ Q3： What is the writer’s opinion about culture and cuisine？ Q4： How does the writer show us that culture and cuisine go hand in hand？ Q5： Do you think“culture and cuisine go hand in hand？ Give your reasons.

【設計意圖】學生對文本基本信息進行獲取與梳理、歸納與整合、吸收內化之后，進行深度思考，挖掘文本內涵。學生根據所形成的知識結構圖，對作者觀點進行評價、發表個人看法，啟發學生進行評判性思維，培養學生的思維品質。該環節采用形成性評價的教學策略。通過對學生的反饋進行評價來檢驗本階段教學目標是否達成。最后教師總結是對階段性教學目標是否達成的形成性評價，實現以評驗學、以評促學。

3. 遷移創新類活動，教師設置真實情境，運用所學語言，解決實際問題

設置情境：假設你的家鄉正在募集推廣家鄉美食的小視頻，把家鄉美食推廣給國外友人，內容要包括以下三點：菜肴的名稱、你對菜肴的評價以及菜肴所反映的當地人物性格或者文化之間的關系。學生分組討論，小組展示。小組進行展示時，其他小組根據評價標準表進行評價。

【設計意圖】教師通過創設真實的情境，充分調動了學生參與的積極性。學生通過合作探究，在真實的語境中解決問題，完成直播任務，實現語言的綜合運用，思維的多元發展，促進能力向素養的轉化。教師通過語言活動，觀察學生在展示過程的情況，及時激勵，鼓勵學生自評和互評。學生自評和互評是此環節的重點，小組內和小組間相互鼓勵和贊賞，能讓他們體驗進步與成功，幫助學生認識自我，樹立學習英語的信心，激發學生學習英語的熱情。幫助學生樹立主人翁意識，提升文化自信，真正落實立德樹人的根本任務。

最后教師總結本堂課，學生根據評價表對本節課內容的掌握情況做評價。

三、結束語

構建教學評一體化課堂，引導教師更關注學習過程和評價過程，將教學評價融入真實課堂教學的全過程，有助于提高教學效率。教師在閱讀教學中要轉變教學理念，優化教學設計，提升學生核心素養。

參考文獻：

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［3］張秋會，王薔.淺析文本解讀的五個角度［J］.中小學外語教學，2016（11）.

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