初中勞動教育教材資源本土化策略初探

郭建國

《義務教育勞動課程標準》（2022年版）（以下簡稱《標準》）明確指出：“勞動課程要培養核心素養，即勞動素養，主要包括勞動觀念、勞動能力、勞動習慣與品質、勞動精神?！苯逃坑“l的《大中小學勞動教育指導綱要（試行）》（以下簡稱《綱要》）也明確要求：“在大中小學設立勞動教育必修課程”，“中小學勞動教育課平均每周不少于1課時”。為指導開展勞動教育必修課教學，云南省教育科學研究院編制了《云南省初級中學勞動與技術教育實驗課本》（以下簡稱《勞動課本》）供全省各初級中學使用。

云南省勞動課本內容包括《家政》《手工》《栽培與加工》《木工、金工、機械維修》《電工、電器》、《養殖與加工》。教材中設置的“實踐活動”，本著貼近生活的原則，盡量采用了學生熟悉的素材，結合學生的認知特點設計了操作方法步驟，對指導初級中學開展勞動教育必修課教學起到了不可估量的作用。

就目前而言，部分教學素材隨著社會發展和時代變遷正逐步遠離學生生活，需要被更貼近學生生活，更切合學生實際的素材。例如，《簡單機械-自行車的維修》（選自《課本》八年級下冊第三章第四節）中，即便在我縣這樣的民族貧困地區，自行車都在逐步被各類型的電動車所取代。教學中照本宣科組織學生進行自行車的維修的實踐操作，難以激發學生的學習興趣。再如，《菜肴制作》（選自《課本》七年級上冊第四章第四節）中安排的實踐活動“制作‘過橋米線”，雖然云南人對“過橋米線”耳熟能詳，但需要準備的材料太多，制作過程復雜。教材對此一筆帶過，沒有做過多的闡釋。這些情況在整套教材的使用中屢屢遇到，不再一一列舉。究其原因，還是由于教材內容對于尋甸縣這樣的民族貧困地區來說不夠“接地氣”。所以，創造性使用這套教材，賦予教學內容、教學方法更多的本土氣息，更有利于激發學生興趣，培養勞動素養。

一、結合師生閱歷，推進教學內容本土化

當前，尋甸縣大多數的初級中學勞動教育課程實施現狀是：絕大部分學校缺乏勞動教育專職教師，勞動教育課程由其他學科教師兼任，教師的專業素養差，學生的生活閱歷淺。勞動教育困難重重?！耙虢o孩子一杯水，自己先要有一桶水?！卑肼烦黾业膭趧咏逃媛毥處焸冏陨砣狈Ρ匾膶I知識技能，怎能教好學生修自行車、手工刺繡呢？初中學生大多沒有接觸過“鈑金材料”，他們又該如何學會“鈑金加工方法”（《勞動課本》八年級下冊第二章第四節）呢？所以，從師生的家庭、學校、社會生活入手，了解他們的生活閱歷，捕捉他們熟悉的素材設計教學內容，有利于提高勞動教育課程的效能。

我們認為，在“在學科專業中有機滲透勞動教育”是勞動教育的重要實施途徑。各學科教師可以結合學科特點，在正確理解《勞動課本》章節內容編排意圖的基礎上，選擇師生熟知的事物對《勞動課本》內容進行合理的增刪、替換，有助于將師生已有的生活經驗和希望達成的教學目標有機結合，提升教育效果。

如物理、化學、體育教師不會修自行車，那就改為教學生修實驗器材、修體育器材，同樣可以教會學生掌握維修的基本知識技能。數學老師不懂“插花技術”（《勞動課本》八年級上冊第三章第二節），可以改為“圖案設計”。結合插花色彩和諧、主題突出、構圖均衡、比例適當、環境協調等的基本原理，教師可以通過數學圖案設計來加以呈現，因為，欣賞插花藝術和欣賞圖案的感悟也有異曲同工之妙。這種對教學內容的增刪不是簡單的取舍，而是建立在師生閱歷上的一種素材“再生”，體現了“以人為本”的思想理念。根據師生閱歷、結合學科特點“改造”教學內容，有助于實現“在學科專業中有機滲透勞動教育?！?/p>

二、借助鄉土資源，促進教輔材料本土化

《綱要》要求勞動教育要抓住關鍵環節，通過“講解說明、淬煉操作、項目實踐”培養學生的核心素養?！秳趧诱n本》設置了很多實踐活動，如果各學校有條件參照實施必然能取得良好的教育效果，但現實是：多數初級中學，特別是民族貧困地區的初級中學，硬件設施不配套，實踐活動所需的器材嚴重匱乏，讓勞動教育陷入一種“巧婦難為無米之炊”的尷尬境地，“因材施教”成為紙上談兵，教育效果大打折扣。作為勞動教育一線教師，就需要從生活中“取材”，用作教育輔助材料。

筆者在《居室的美化》教學中，帶領學生自己設計圖案，用包裝盒制作模型，學生畫自己喜愛的圖畫來裝飾宿舍，較好地完成教學任務。在《插花》的實踐活動中，從家里、學校餐廳、學校儲藏室收集杯、盤、碟、酒瓶、廢棄量筒等作為花器，從學山的山坡上、校外的荒地里采摘野花作為花材，帶領學生輕松完成插花實作。在《盆景制作》實踐活動中，自己到山上收集鐘乳石、風化石、樹皮、枯木，到河里收集鵝卵石、貝殼、浮石等，學生利用周末在家長帶領下挖苗木和樹坯等，高質量設計并制作了盆景。此外，利用校園植物教《修剪》、利用廢舊報紙教《紙品制作》、利用包裝袋教《編織》……這是真正的就地取“材”、因“材”施教。教“材”沒有高低好壞之分，能夠幫助完成教學任務、達到教學目標的教“材”就是好“材”。教師要善于開發利用身邊的本土材料，配以適當的教學方法，讓勞動教育落在實處，真正實現卓有成效。

三、傳承民族文化，引入本土特色素材

教材資源的本土化，方法之一就是借助鄉土資源，對《勞動課本》內容進行歸納整理，提煉出適合師生使用的教學素材并融入地域文化特色?！毒V要》指出：“中小學要以使用傳統工具、傳統工藝的勞動為主，引導學生體會勞動人民的艱辛與智慧，傳承中華優秀傳統文化，兼顧使用新知識、新技術、新工藝、新方法的勞動”。

尋甸縣屬于回族彝族自治縣，區域內有漢、回族、彝族、苗族等16個民族。其中少數民族人口占比達21.8%左右（數據來源于《云南回族彝族自治縣概況》）。各民族有其獨特的傳承文化，例如，回族的傳統美食牛干巴、油香，茶飲“小罐烤茶”;彝族被稱為“活化石”的傳統服飾;苗族的刺繡、蠟染、剪紙等。初中勞動教育可以把適合學生的民族工藝帶入課堂，賦予教學素材地域特色，同時也傳承了鄉土文化。如上文提到的《勞動課本》設置的勞動實踐活動“制作‘過橋米線”，教材中介紹的原材料多大十余種，用到的廚具也相當多，工序復雜，師生的實踐活動難以完成。尋甸縣牛干巴屬于云南特色美食，是學生家庭生活中的常見菜肴，制作方法簡單易學，不少學生品嘗過，多數回族學生看到過甚至親自動手做過這道菜。因此筆者在教學中引入回族美食“油淋干巴”的制作，先通過短視頻讓學生了解制作要點，隨后教師示范，再到學生的實踐操作，直至完成評價反思。

教學素材貼近學生生活，極具鄉土氣息，學生在實踐中比較容易掌握勞動技能，培養規范操作等勞動習慣與品質，品嘗自己的勞動成果，從中感受勞動創造價值、創造美好生活的勞動精神……在達成勞動教育目標的同時，也傳承了優秀的民族文化。此外，還可以在《手工》教學中引入苗族、回族的剪紙，在《手工刺繡》中引入苗族的蠟染、刺繡等。

綜上所述，“勞動課程資源開發與利用應堅持以核心素養發展為導向，緊密結合地方經濟文化和學生的生活實際，滿足勞動教育教學的實際需要”（叢子偉《培智課堂教學有效策略探索》）。教材資源作為課程資源的重要組成部分，對指導必修課教學來說是不可或缺的。但是，教什么？用什么教？怎么教？是我們每個一線勞動教育專兼職教師都應該思考的問題。簡單按照《勞動課本》開展教學，容易脫離師生實際，事倍而功半。只有積極探索，敢于創新，開發教學素材，實現教材資源的“本土化”，才能讓教材真正為我所用，在不斷優化的教學方法配合下，必然能實現培養學生勞動核心素養的宏偉目標。