西梅
- 吐魯番引種西梅的氣候條件分析
：【目的】從引種西梅的氣候適宜性分析為主線，初步分析研究吐魯番種植西梅的適應性，為合理和充分利用當地氣候資源，加快特色林果開發和示范推廣提供理論參考?！痉椒ā坑?021年從山東引進總統、法蘭西、女神3個西梅品種，定植于高昌區氣象局試驗田，通過調查分析西梅成活率及物候期等指標，結合氣象候要素分析吐魯番栽培西梅的適應性?！窘Y果】經調查，3個西梅品種中總統成活率最高為100%，法蘭西次之為90%，女神最差為70%；在該地區各西梅品種物候期生物節律呈現明顯，綜合氣
山西果樹 2023年5期2023-09-20
- 基于模糊數學感官評價法結合響應面法優化高壓電場解凍法蘭西西梅工藝
830091）西梅又被叫作加州梅、歐洲李[1]，原產西亞和歐洲，形如杏梅，形態、色澤和化學成分上兼具野生櫻桃李與黑刺李的特征[2]，西梅富含維生素和礦物質，具有較高的食用品質[3,4]。目前國內外對凍藏技術的研究已經較為成熟，冷凍和冷藏是水果和蔬菜最常用的儲存方法，在水果和蔬菜冰點溫度下將其加速凍結達到長時間保存的目的，現在已應用于許多水果和蔬菜[5,6]。果蔬凍藏技術是通過減少果蔬組織中的水分，抑制微生物生長所以減少酶的活性，進而延長貨架期[7-9]。
現代食品科技 2023年8期2023-09-09
- 西梅的營養價值及加工研究進展
510610）西梅（Prunus domesticaL.）是薔薇科李屬落葉小喬木的果實，是溫帶水果，原產于西亞和歐洲，后被引入美洲進行種植栽培[1-2]。西梅果實芳香甜美，外觀呈卵圓形，果皮顏色有藍黑色、紫黑色和紫紅色等，表皮覆蓋白色果粉；果肉呈琥珀、青綠或乳白色，肉質柔韌，纖維細少、果核小[3]。西梅果實、樹皮、花卉和種子已被用于生產治療發燒、咳嗽、腸道問題、瘧疾或皮膚刺激的傳統藥物中[4]。西梅口感清甜、果香濃郁、營養豐富，消費者接受度高。隨著西梅在
中國果菜 2023年6期2023-09-06
- 高臺縣西梅優質豐產栽培技術
周至縣引進法蘭西西梅栽植，通過科學管理，栽后第3年開始掛果，2022年單株產量達40 kg。根據觀察，該品種適應性強，抗寒、抗旱，耐貯藏，果實可溶性固形物質量分數高，市場前景廣闊。為此，總結出了西梅的栽培管理技術，以供生產者借鑒。關鍵詞：高臺縣；西梅；栽培技術文章編號：2096-8108（2023）04-0053-03? 中圖分類號：S662.4中圖分類號? 文獻標識碼：B文獻標志碼High Quality and Yield Cultivation Te
山西果樹 2023年4期2023-07-13
- 不同栽培模式對西梅抗寒性的影響
830012）西梅（Prunus domesticaL.）屬薔薇科李屬, 原產于高加索, 在中國新疆有其野生種分布, 是一種珍稀的樹種[1］。西梅蘊含豐富的果香維生素、實用纖維素以及礦物質, 不含膽固醇和脂肪, 其中包含的抗氧化劑能夠減少甚至抵制自由基給人體細胞造成的傷害, 對人體的大腦還有延緩衰老的作用, 因此倍受人們青睞[2-5］。該樹種目前在新疆北疆地區尚無規?；耘? 商品果很少, 市場前景被普遍看好[5-11］。目前新疆北疆地區西梅的種植品種較
湖北農業科學 2023年1期2023-03-17
- 沙土環境下西梅的豐產技術研究
引言近幾年，我國西梅系列市場發展迅速，產品產出量持續上升，截至2021年底，甘肅張掖西梅的畝產量已經超過2000 kg[1]。根據市場監測數據顯示，截至2022年8月19日，在全國西梅種類中，法蘭西西梅價格出現了持續上漲的趨勢，漲幅為0.95%，當日報價為27.74元/kg，并除智利西梅價格下跌8.96%外，其他西梅品種均處于價格平穩態勢。由此可見，西梅在我國雖處于引進品種，但在經濟發展效益中仍處于穩步上升的趨勢，具有良好的經濟價值。目前，我國在甘肅張掖、
綠色科技 2023年1期2023-03-08
- 響應面法優化西梅酒的釀造工藝
115009）西梅又稱歐洲李，薔薇科李屬，由黑刺李和櫻桃李雜交而成，在我國主要分布于新疆、陜西等北方地區[1-2]。西梅營養豐富，有第3代功能性水果之稱，其果實含有充足的碳水化合物、多酚類物質、維生素、礦物質等[3-6]，且不含膽固醇和脂肪[7]，具有保護心血管、抗衰老、抗結腸癌、促進骨骼健康等功效[8-14]。目前西梅主要是通過鮮果的形式流入市場，由于西梅的種植具有區域性[15-16]，因此對鮮果的運輸、保鮮及貯藏方面要求較高[17]。并且西梅果實有充
食品研究與開發 2023年1期2023-01-30
- 高潮過后，新疆西梅路向何方？
圖 清揚【導讀】西梅系薔薇科，李屬，歐洲李種，為核果類果樹，落葉喬木。果實狀如杏梅，兼具野生櫻桃李與黑刺李特征，富含維生素、礦物質、膳食纖維及抗氧化物質等營養元素。起源于中亞、西亞，大面積種植于歐洲和美洲，果實多用作加工。20 世紀引入中國，主要集中在北方栽培。新疆是野生歐洲李分布區之一，適宜西梅栽培。近幾年高品質西梅高價行銷國內市場，進而引發了西梅在新疆喀什、伊寧、和田、巴州、阿克蘇等地的大面積種植，新疆也因此成為當前我國最大的西梅種植區域。隨著體量的增
中國果業信息 2022年12期2023-01-24
- 極有發展前景的金西梅品種及其栽培枝術
273399）西梅是從西方引入的一種李子，屬薔薇科李屬歐洲李種，為第三代功能性水果。由于果形好看、果味獨特，因此很受國人喜歡。晉城市果樹研究所至今已從國內外引進西梅品種十多種：東方女神、法蘭西、紅西梅、卯爺、金西梅、蒙娜麗莎、優系藍蜜、尤薩、理查德早生、大總統、來客、巨早、愛麗娜、斯特勒、大玫瑰、皇后西梅、甜如蜜西梅（自選品種），以及新四號、新梅1 號。部分已開花結果，多數正在觀察，目的是解決同種異名問題，評價各自性狀，選擇適宜當地推廣的優良品種。從全國
果農之友 2022年12期2023-01-12
- 發完燒后拉不出來？吃點西梅
西梅這種水果，國內種植比較少，主要都是進口的，所以在我們日常生活中并不是經?？梢砸姷?。但懂得身材管理的姐妹都知道這個東西，膳食纖維可是蘋果的好幾倍，便秘吃它就對了！西梅作為十大含鐵水果之一，堪稱是水果界的“健身美少女”，是很多小姐姐的最愛。為啥說西梅可以減肥呢？因為它對便秘非常有效，甚至比紅心火龍果通便還厲害！其所含的植物纖維、果膠進入腸道后會吸水膨脹，并促進腸胃蠕動，能加快食物的消化和糞便的排泄，可以緩解宿便、便秘等問題哦。因為是進口的，所以西梅這種水果
電腦報 2022年50期2023-01-09
- 新疆阿拉爾市周邊西梅栽培中存在的問題與對策
□文/余茂林西梅屬薔薇科李屬歐洲李種，落葉喬木果樹，原產于西亞和歐洲，其果肉芳香甜美、口感潤滑，營養價值高，富含維生素、礦物質、抗氧化劑等，具有排毒養顏、抗衰老和提高免疫力等作用，被稱為第三代功能性水果。由西梅果實制作而成的西梅汁以其豐富營養和獨特功能，也得到消費者廣泛認可。一、西梅種植現狀（一）種植面積快速增長由表1中數據可以看出，近年來阿拉爾市周邊西梅種植面積增速年均達196.28%，增速明顯。據統計，2022年新增種植面積4600余畝，合計種植達1.
河北農業 2022年11期2023-01-06
- 東風農場西梅栽培技術要點*
08年引進并擴繁西梅（法蘭西）以來，西梅種植面積已擴大到333.33 hm2，占到耕地面積的50%，2021年銷售西梅1 800 t，占據了農業經濟的大部分比重[1]。為推進本區域西梅特色林果經濟的高質量發展，對西梅栽培上的園地選擇、定植、整形修剪、病蟲害防治、水肥調控、果實采收以及儲存方面的技術進行梳理，旨在為西梅生產提供理論依據和技術參考。1 園地的選擇西梅適宜的栽培環境為年均溫11.5 ℃以上，年總日照時數大于3 000 h，無霜期223 d以上，1
新疆農墾科技 2022年3期2022-12-18
- 甘肅天水秦州區西梅產業現狀及發展建議
741002）西梅外觀紫紅色，果肉青黃色至琥珀色，風味香甜，口感潤滑，抗氧化劑含量高，含有豐富的維生素A、維生素C及多種礦物質，能強健骨胳及牙齒，滋養皮膚。除了鮮食之外，還可以加工為飲料、果干、果醬，既飽了“眼?！?，又飽了“口?！?，老少皆宜，是現代人健康飲食佳品。近年來，北方大部分地區因倒春寒、晚霜凍害頻繁發生，導致很多果樹受害，部分臨近絕收，而西梅抗寒、抗旱，適應性強，萌芽較晚，多數年份能避開倒春寒及晚霜凍害。因此，栽植西梅已逐漸成為天水市秦州區農村經
特種經濟動植物 2022年6期2022-11-25
- 一種增強西梅抗性擴大種植區域的方法
034199）西梅是20 世紀末從國外引進的新型水果品種，原產于法國西南部，為薔薇科李屬南美洲李種。西梅果實營養豐富，富含維生素、礦物質、抗氧化劑及膳食纖維，不含脂肪和膽固醇，是現代人最佳的健康果品，故有“奇跡水果”、“功能水果”之美譽。西梅中富含維生素A。維生素A 是一種脂溶性維生素，能促進人體內蛋白質合成，對保護視力，維持肌膚、頭發健康都極為重要。此外，西梅中所含的鉀比較豐富，鉀對保持肌肉彈性、維持人體電解質平衡起著重要作用，同時還有助于人體代謝過程
果農之友 2022年10期2022-10-29
- 西梅小白杏復合果汁配方工藝優化及穩定性研究
832000）西梅，原產美國加州，也稱加州梅、新梅，常被稱為第三代功能性水果[1]。西梅表皮深紫色，果肉呈琥珀色，其含豐富的維生素、纖維素、酸性物質、抗氧化物質[2]，同時含鐵、鉀等礦物質及微量元素，不含脂肪和膽固醇，具有降低血壓、補氣養血、助眠、延緩衰老、清熱生津、潤腸通便的功效，符合現代人健康飲食的要求，故又有“奇跡水果之美譽”[3-6]。近年來，我國新疆引進的西梅在阿克蘇、巴音郭楞、喀什等南疆地區種植達區域規?；?，西梅因含水量高、易腐爛，從而導致其
食品工業 2022年10期2022-10-21
- 伽師西梅種植氣候適宜性分析及高產栽培技術
844000）西梅屬于薔薇科（Rosaceae），李屬（Prunus），歐洲李種（Prunus domestica L.），國外稱李，中國稱西梅，別稱為黑棗、加州西梅、西洋李和話梅等，原產于法國西南部，是近些年來從西方國家引進的新樹種[1]。西梅果實營養豐富，富含豐富的維生素A、纖維素、鐵、鉀花青素及多酚類物質，對機體抗氧化、保護胃腸健康、通便、提高免疫力及抗感染能力都有益處，素有“奇跡水果”的美譽。西梅除鮮食外，可研制成果干、果脯、果汁、果醬、果糕、膠
智慧農業導刊 2022年19期2022-10-14
- 不同解凍方式對西梅品質的影響
510632）西梅富含維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分及抗氧化活性物質，有延緩大腦和機體衰老的功效，具有較高的營養保健價值和市場價值。但是西梅鮮果屬于躍變型果實，其含水量高、耐貯性差，極易造成損失。近年來，國際市場對西梅需求量的不斷增加。為延長其供應期，大量西梅采用了冷凍方式進行貯藏，而解凍后西梅品質將直接影響到最終加工成品的品質。冷凍通過低溫將果蔬內的水分凍結，從而抑制微生物及酶的作用，達到長期貯藏的目的。解凍可看作為冷凍過程的逆過程，使凍結食品中的
食品工業科技 2022年18期2022-09-13
- 西梅：把色彩畫進大山女人的心里
果殼里的麥田西梅，西梅工作室& 學院創始人，阿尼古服飾創始人。知名化妝造型師，致力于推廣彝族傳統文化及幫助山區婦女就業、創業?！皣薄憋L行的當下，一切民族的東西都自帶“潮”屬性，時尚雜志偏愛的明星大片和抖音熱門變身視頻中，滿是這樣的元素。在民族風妝造的賽道中，有一位叫做西梅的造型師脫穎而出，受到了許多人的關注。誰都想不到，這個大涼山中長大的彝族姑娘，會從一個小保姆，一步步成長為知名造型師、化妝學校的校長。她走出大山，又走回來，用一雙手為更多山里女人帶來安身
女友 2022年8期2022-05-30
- 每天吃西梅增加骨密度
每天吃西梅增加骨密度西梅是一種營養豐富的水果，富含硼、鉀、銅和維生素K，還含有豐富的酚類化合物，具有較好的抗氧化作用。近日，美國賓夕法尼亞州立大學研究人員發現：每天食用西梅可以保持髖部的骨質密度，降低絕經后女性的骨折風險。該研究發布在《美國臨床營養學雜志》上。研究團隊將200多名絕經后女性作為研究對象，進行為期12個月的隨機對照試驗，研究每天攝取50克（5～6個西梅）和100克（10～12個西梅）對骨密度的影響。結果顯示，每天攝入50克西梅的女性，髖關節的
家庭醫藥 2022年10期2022-05-30
- 想實現“排便自由”，還是得西梅汁！
西梅這種水果，國內種植比較少，主要都是進口的，所以在我們日常生活中并不是經?？梢砸姷?。但懂得身材管理的姐妹都知道這個東西，膳食纖維可是蘋果的好幾倍，便秘吃它就對了！因為是進口的，所以西梅這種水果還真不是到處都能買得到的，師姐還是建議大家喝西梅汁，口感好又方便。今天就給你們推薦Bio-E家的西梅汁，減肥的小可愛都在喝的。西梅作為十大含鐵水果之一，堪稱是水果界的“健身美少女”，是很多小姐姐的最愛。為啥說西梅可以減肥呢？因為它對便秘非常有效，甚至比紅心火龍果通便
電腦報 2022年18期2022-05-20
- 西梅引種栽培的技術要點
摘 ? ?要：對西梅進行引種栽培，需要考慮外在因素和內在因素兩方面的內容。氣候是其引種栽培的外在條件之一，同時引種栽培所需的土壤、肥料，以及栽培過程中的修剪、病蟲害防范等，都是保證其引種栽培質量的關鍵技術要點。西梅引種栽培技術的研究，是在現有西梅引種栽植的基礎上，尋求能進一步提高西梅產品的技術突破點，文章以西梅的引種栽培技術要點作為切入口，通過數年的引種栽培經驗，就如何科學引種栽培西梅，總結出一套有利于西梅豐產的技術模式，相關西梅種植實踐中，可作為參考借鑒
種子科技 2022年1期2022-02-24
- 西梅特色資源及栽培技術探討
5）引言近年來，西梅種植生態園推出觀光與采摘項目，創造了相當可觀的收益。西梅栽種見果期為2年，3年即可達到量產，4年產量即可達到1500kg/畝，在南方市場中，西梅的價格也達到了40元/kg以上，就經濟層面來講西梅的市場潛力非常高。因此，我們有必要針對西梅特色資源及栽培技術進行探討與研究。1.概述西梅有著“東方女神”的美譽，其果實呈橢圓狀，小果核，果皮面有淺點狀花紋。果粉為藍色，果實縱徑越4.5cm，橫徑越3cm，單果的平均重量為50g，果實成熟后有16～
農村科學實驗 2021年17期2021-12-24
- 不同品種及產地西梅香氣成分差異性研究
530001）西梅（Prunus salicina Lind）屬于薔薇科（Rosaceae）李屬（Prunus）歐洲李種，落葉小喬木，原產地為西亞和歐洲，近幾年開始進入國內市場，主要在新疆喀什、四川汶川等地引用栽培[1-3]。西梅中富含人體所需的維生素、礦物質、膳食纖維及抗氧化物質等營養元素，且不含脂肪和膽固醇，具有延緩機體和大腦衰老的功效，有“奇跡水果”之美譽[4-6]。西梅因具有獨特的風味，除鮮食外，還可以加工成果脯、罐頭、飲料、果醬等產品，具有較高
食品研究與開發 2021年23期2021-12-21
- 西梅引種觀察篩選及主要栽培技術
201199）西梅是一種新型高檔水果，屬于薔薇科李屬多年生落葉喬木果樹，其果肉芳香甜美、口感潤滑，富含維生素、礦物質、抗氧化劑等，具有排毒養顏、抗衰老和提高免疫力等作用，被稱為第三代功能性水果。西梅起源于西亞，于2 000多年前從高加索山脈和黑海東部傳入歐美地區。近年來，隨著我國人民生活水平的提高，人們對水果的種類需求和品質要求不斷提高，西梅作為一種功能保健型的高檔水果樹種從歐美等地引入了中國，在我國西北、華北、東北地區的栽培面積逐漸擴大，成為了當地集經
上海農業科技 2021年5期2021-12-06
- 山西：太原尖草坪西梅喜獲豐收
在20 hm2的西梅“海洋”里，欣賞秋色的同時，體驗著采摘西梅的樂趣。這是南翟村舉辦的“采西梅、度中秋、慶豐收、賀國慶，高質量打造共同富裕示范村”采摘節活動，活動將持續1 個月。據悉，南翟村種植西梅已有10 余年。當年，村里大力種植稀缺優質高檔果品苗木，發展特色果業，以歐洲西梅、美國凱特杏、櫻桃、李等特色水果為主。10 余年，村里為了大力發展西梅等特色水果，先后投資數千萬元完善現代農業設施，建成了上千畝的水果生產基地，被山西省農業農村廳授予“水果標準化生產
中國果業信息 2021年9期2021-12-01
- 提高免疫力 多吃黃果蔬
等癥狀大有裨益。西梅：西梅的含鈉量極低，且富含抗氧化劑，抗氧化劑能延緩人體衰老，保持青春活力。海帶：海帶含碘多，碘有助于甲狀腺激素的合成，而甲狀腺激素有產熱效應，故初春常吃海帶有一定的御寒作用。動物內臟：動物的肝、腎、心等內臟所含的維生素B2很多。初春時節，不少人容易患有口角炎，就是因為缺乏維生素B2所致。黃色蔬菜：如胡蘿卜、紅薯、南瓜等，因其內含豐富的胡蘿卜素，具有提高免疫力作用。
戀愛婚姻家庭·養生版 2021年3期2021-05-08
- 上海地區西梅晚熟品種“愛琳娜”栽培技術
201111）西梅晚熟品種“愛琳娜”因營養豐富、味道可口、色澤艷麗、品質優良而深受消費者喜愛，是目前經濟效益較好的落葉果樹樹種之一。多年前，筆者從遼寧省營口義緣新果果樹專業合作社引進西梅品種“愛琳娜”，并在上海市閔行區進行試栽。通過引種、試栽、肥水調控等一系列措施，經過多年栽培觀察，該品種果肉呈金黃色，可溶性固形物含量為22%，具有濃郁的蜂蜜香味，高產豐產，品質優良，不裂果，耐貯運，經濟價值高，可大大提高果農經濟收益，適宜在上海地區推廣種植。為促進西梅晚
上海農業科技 2020年3期2020-12-18
- 西梅栽培管理研究進展
吳曉璇摘 要：西梅是營養豐富的果樹品種。本文從地域分布、生物學特性、栽培管理等方面對西梅的研究現狀進行了綜述。希望對西梅的引種栽培、提質增效提供參考。關鍵詞：西梅;地域分布;生物學特性;栽培管理文章編號：2096-8108（2020）02-0052-04中圖分類號：S662.3文獻標識碼：AAdvances in Research on Cultivation and Management of PrunusZHANG Junxiu1，HU Taohua
山西果樹 2020年2期2020-12-15
- 西梅栽培管理研究進展
030031)西梅屬薔薇科(Rosaceae)李屬(Prunus)歐洲李(Prunusdomestica L.)種。被稱為第 3 代功能性水果[1]。西梅味道甜美，口感潤滑。果實中不含脂肪和膽固醇，富含果香維生素、鉀、鐵等礦物質及抗氧化劑。果實中的抗氧化劑不僅可防止果肉本身腐壞，而且能夠降低自由基對人體細胞的傷害，可幫助食用者延緩衰老。在提倡健康飲食的現代社會，西梅受到越來越多的關注[2]。1 地域分布西梅原產于法國西南部，1856年由一位種植業者Pie
果樹資源學報 2020年2期2020-12-15
- 基于GC-O、OAV和S型曲線法研究西梅特征香氣
獻。然而，目前對西梅的研究主要集中在營養成分分析、加工工藝、栽培等方面[12-15]，鮮見西梅特征香氣成分鑒定方面的研究報道。西梅是一種低熱量、低脂肪、低糖的食品，富含VC、VK、VA、膳食纖維、鉀、銅、硼等營養成分和抗氧化活成分，有助于預防諸多疾病[16-17]。除此之外，西梅具有獨特的風味，深受消費者的青睞。而香氣是天然水果的重要特性，也是評價其質量的關鍵指標。因此，本研究利用氣相色譜-質譜（gas chromatography-mass spectr
食品科學 2020年22期2020-12-13
- 新疆西梅栽培研究進展
兗攀摘要 ? ?西梅的果實是一種具有較高經濟價值的儲藏器官。新疆是西梅主要產區之一，為使西梅的果實具有較高的品質和產量，在適宜砧木選擇、優良品種搭配、建園模式、高效栽培樹形、土肥水管理和病蟲害防治等方面都有較高的要求。文章在綜述目前西梅栽培研究進展的基礎上，結合新疆生產現狀，總結了提高西梅果實品質和產量的一系列方法和措施。關鍵詞 ? ?西梅;砧木;品種;栽培技術;新疆中圖分類號 ? ?S662.3 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A文章編號 ? 1007-
現代農業科技 2020年19期2020-12-07
- 常便秘 吃西梅
可以。今天介紹的西梅就可以治療便秘！西梅的功效西梅含有大量的維生素A、鐵、鉀、鎂等礦物質，果膠，膳食纖維及大量的抗氧化物質。維生素A對人們的視力、皮膚和毛發的健康有很大的益處，并且能促進人體對鈣的吸收。鐵是構成血紅蛋白的原料，孕婦、哺乳期女性及嬰幼兒可通過進食新鮮的西梅補鐵來預防缺鐵性貧血。西梅中富含抗氧化物質卻不含脂肪，因此是減肥抗衰老的理想食物之一。為什么西梅可以治療便秘西梅汁富含水溶性天然果膠纖維和不溶性的植物纖維，兩者可有效促進腸道蠕動;同時西梅汁
保健與生活 2020年22期2020-11-23
- 水果干與人體健康的研究進展
杏干、無花果干、西梅干、柿餅、桂圓干等。它們是傳統飲食的一部分，可作為零食直接食用，也可與谷物一起烹調，作為精制糖、糖果、零食的健康替代品[6]。相比于新鮮水果，水果干的優勢在于脫去大部分水分后易于儲存和攜帶，也便于控制食用數量。雖然干燥過程會顯著減少水果原有的維生素C和酚類物質，但由于濃縮作用，水果干依舊含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等，因此其綜合營養評分并不比相應的新鮮水果差[7]。事實上，水果干對人體健康同樣發揮著重要的作用。本文綜述了與水果干健
中國食物與營養 2020年6期2020-09-10
- 西梅“女神”“法蘭西”果實品質比較研究
爾843300）西梅（Prunus domestica L.）是薔薇科李屬植物，英文名為European plum，國外稱之為prune，中國人稱之為西梅并根據引進地分別命名[1]。新疆作為西梅的主要生產地之一，其產量和品質得到消費者認可。新疆喀什地區主栽西梅“女神”和“法蘭西”兩個品種，西梅“女神”品種表皮紫色偏黑，果實較大，中部較圓，兩端較尖，單果質量大于等于200 g，果實肉質偏硬，較其它品種易于短距離搬運，果肉呈暗紅色，帶有其特殊的芳香，香甜可口，
食品研究與開發 2020年12期2020-06-05
- 提高免疫力多吃黃果蔬
癥狀大有裨益?！?span class="hl">西梅：西梅的含鈉量極低，且富含抗氧化劑，抗氧化劑能延緩人體衰老，保持青春活力?！窈В汉舛?，碘有助于甲狀腺激素的合成，而甲狀腺激素有產熱效應，故初春常吃海帶有一定的御寒作用?！駝游飪扰K：動物的肝、腎、心等內臟所含的維生素B2很多。初春時節，不少人容易患有口角炎，就是因為缺乏維生素B2所致?！顸S色蔬菜：如胡蘿卜、紅薯、南瓜等，因其內含豐富的胡蘿卜素，具有提高免疫力作用。
家庭科學·新健康 2020年3期2020-04-01
- 西梅營養保健功能及其加工產品開發研究進展
553000）西梅（Prunus domesticaL.）分布于世界的溫帶地區，主要在歐洲的中部、南部和東南部，也被稱為歐洲李或西洋李。栽培種引入我國較早，山東省煙臺市最先栽培，適合生長在土質疏松、排水通暢的環境，在山坡、灘地上均可栽培，現在新疆、河南、河北、山東、川藏及云貴高原等地均有栽培[1-3]，引進的栽培種中，“法蘭西” 西梅栽培區域較廣、研究也較多。1 西梅的主要營養成分及功能西梅果實的營養豐富，被稱為第3 代功能性水果[4]。西梅味道甜美，口
江西農業 2020年13期2020-02-11
- 真情破解西梅銷售困局
段作領眼下，正值西梅成熟季，三師東風農場四連西梅園里果香濃郁，顆顆飽滿誘人的西梅綴滿枝頭。在該連西梅田間地頭，隨處可見兵團商務局駐三師東風農場四連“訪惠聚”工作隊人員和職工群眾一起采摘西梅，和連隊“兩委”謀劃西梅銷售策略……他們撲下身子，深入田間地頭，用真情實意幫助職工群眾化解困難，助力西梅銷售。制定模式 應戰滯銷東風農場四連西梅種植面積1214畝，總產量200余噸。前期的50噸西梅銷售較順暢，但目前，因為冰雹果多，采購商條件越來越苛刻，收購面臨停滯?！艾F
兵團工運 2019年9期2019-12-04
- 小卡片
》一文）專家坐診西梅的營養價值與功效(上)提起西梅，很多人最先想到的是西梅干，認為它是梅子的一種。其實西梅不是梅，它是我們常吃的一種李子，外形比普通李子略長，因與梅子相似加上原產于法國，因此稱之為“西梅”。西梅屬于歐洲李子品種，又稱法國洋李或歐洲李。新鮮的西梅比西梅干更好吃，口感酸甜，營養價值豐富，是當下的網紅水果。既然是網紅水果，那它究竟紅在哪里呢？西梅營養豐富，是一種低熱量、水分足的水果，富含維生素A、礦物質、纖維素、微量元素等。西梅是補充維生素A的最
黨員干部之友 2019年10期2019-10-14
- 不同授粉方式對法蘭西西梅坐果率的影響
寧835000）西梅屬薔薇科（Rosaceae）李屬（Prunus）歐洲李（Prunus domestica L.）種。果實呈卵圓形，果肉呈琥珀色，芳香甜美，口感潤滑，且富含維生素、抗氧化劑、食物纖維素，同時含鉀、鐵等礦物質，是現代人健康飲食不可缺少的佳品[1]。法蘭西西梅是西梅的一個品種，因具有果肉酸甜可口、多汁，適應性強，商品價值高等特點而受到消費者的青睞[2]。近年來，新疆引入了歐洲李的優良品種，栽培面積不斷擴大，形成了區域性規?；a，部分品種已經
中國果菜 2019年7期2019-08-12
- 緩解便秘食療方
1. 西梅汁西梅中含有豐富的纖維素、果膠及其獨有的一些微量元素。新鮮的西梅打成汁飲用，有促進腸胃蠕動的作用，加速新陳代謝，增加排便次數，可有效緩解便秘的癥狀。2.牛奶玉米粥牛奶一盒，玉米粉60克。將玉米粉、牛奶放到鍋中，加涼水適量攪拌成糊狀，先大火煮開后改小火，要一直攪拌，防止糊鍋。 粥熟后，食用。此粥有緩解便秘的作用。
保健與生活 2019年10期2019-07-31
- 背后的故事
沈楹潔“西梅！西梅！Oh，no……”半夜，動物城里傳來一陣吶喊聲……原來是兔先生那傳來的，他在干什么呢？哈哈，讓我們走近看看吧。瞧，兔先生在看“森林杯”呢，他正在為西梅吶喊：“西梅！西梅！進??！左邊左邊！不，右邊！Oh！……”兔先生一腳踩在沙發上，蹦啊，跳啊。誰知兔先生太興奮了，一腳踩空，“砰！”兔先生一頭栽到地板上，兩眼直冒金星?！鞍“ 赐础闭f著，他一瘸一拐地走向了臥室，從床底下拿出一個又大又精致的醫藥箱。給自己胡亂包扎以后，又一瘸一拐地走向沙發
新作文·小學高年級版 2018年11期2018-12-03
- 八桂果園中的一匹“駿馬”
——記廣西青年農場主、靈川縣植覺無花果種植專業合作社社長馬榮
看到紫如瑪瑙般的西梅，瞬間勾起了他購買的欲望。在品嘗過西梅并了解了西梅的特點后，他決定開辟新的種植區，引種西梅。西梅原產于法國，屬薔薇科李屬，歐洲李種，被稱為第三代功能性高端水果。果實富含維生素、抗氧化劑、食物纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，不含脂肪和膽固醇，除鮮食外，還可加工成果脯、果汁、冰淇淋等，在國際市場上深受歡迎。據了解，目前國內只有新疆南疆地區及部分北方省份有種植?！翱上銈儊硗砹?，西梅是7月份成熟上市的，成熟的西梅果肉芳香甜美、潤滑，口感非常好
農家之友 2018年9期2018-09-22
- 海上畫派花鳥篇—顧洛《百鶴圖》賞析
1837年），字西梅，號禹門，浙江錢塘（今杭州）人。工詩詞、擅書畫，花卉、翎毛、人物，隨意揮灑，落墨奔放，頗為生動。仙鶴寓意益壽延年，與松樹一起寓意松鶴延年，為祝福長輩長壽之常用題材。西梅此《百鶴圖》繪參天古松，枝干遒曲，翠柏繁茂，郁郁蔥蔥，白鶴成群，形態各異，三五結伴，上呼下應。此作韻意生動，用筆勁健柔美，色墨豐富多樣，為西梅之佳作。顧洛 百鶴圖質地：設色紙本立軸年代：1804年尺寸：135.8×66.3厘米錄文：百鶴圖。甲子冬十月望日，西梅居士顧洛寫。
收藏家 2018年3期2018-03-21
- 背后的故事
——《龜兔賽跑》新編
賽跑》之足球版“西梅！西梅！Oh，no……”半夜，動物城里傳來一陣吶喊聲……原來是兔先生那傳來的，他在干什么呢？哈哈，讓我們走近看看吧。瞧，兔先生在看“森林杯”呢，他正在為西梅吶喊：“西梅！西梅！進??！左邊左邊！不，右邊！Oh！……”兔先生一腳踩在沙發上，蹦啊，跳啊。誰知兔先生太興奮了，一腳踩空，“砰！”兔先生一頭栽到地板上，兩眼直冒金星?！鞍“ 赐础闭f著，他一瘸一拐地走向了臥室，從床底下拿出一個又大又精致的醫藥箱。給自己胡亂包扎以后，又一瘸一拐地
新作文(小學中高年級版) 2018年11期2018-02-24
- 李果家族新成員
——西梅
家族新成員 ——西梅西梅也稱為智利西梅、加州西梅、歐洲李、法國黑棗等。雖然稱為梅，但其實是李子中的一種，形如杏梅。成熟時表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。西梅味道芳香甜美、營養豐富，含有豐富的纖維素、維生素、同時兼含鐵和鉀等礦物質，可以起到很好的增補各種維生素、保健的效果。西梅不僅可以當零食食用，還可入菜，而且加工品種多，如蜜餞、果酒、果汁、糕點等副產品的加工，是一種有發展前途的果樹之一。營養價值及食用功效1.西梅的鐵質較高，位列水果十大榜內，鐵質對孕婦、哺乳期
農家之友 2017年7期2017-08-07
- 西梅防治骨質疏松癥的研究進展
200233)西梅防治骨質疏松癥的研究進展劉海麗，葛 聲(上海交通大學附屬第六人民醫院臨床營養科，上海 200233)隨著老齡化進程的加速，骨質疏松癥的發病率日益增高。作為常見零食，西梅富含多種與骨質代謝有關的物質，如硼、鎂、鉀、多酚類化合物等，它們能抑制骨吸收，促進骨生成，有效地防治骨質疏松癥。本文對近幾年國內外有關西梅與骨質疏松癥的研究進展進行綜述。西梅；骨質疏松癥；多酚類化合物；硼隨著社會人口老齡化日益加重，骨質疏松癥的發病率在全球范圍內呈不斷上升
中國食物與營養 2017年3期2017-05-25
- 西梅干預防大鼠草酸鈣腎結石的實驗研究
)?·基礎研究·西梅干預防大鼠草酸鈣腎結石的實驗研究李 揚，張士青(上海交通大學醫學院附屬第九人民醫院泌尿外科,上海 201900)目的 研究西梅干對乙二醇誘導的大鼠草酸鈣腎結石形成的影響及其量效關系。方法 40只Wistar大鼠分為5組：A組空白對照組、B組為單純乙二醇誘石組、C～E組為西梅干干預組[分別灌喂西梅干勻漿2、4、8 mL/(kg·d)]，每組8只。除A組外，余皆用含1%乙二醇去離子水于大鼠自由飲用。于實驗前日和實驗第4周末，分別檢測大鼠尿鈣
現代泌尿外科雜志 2016年11期2016-12-15
- 加州西梅，我在馬勒別墅遇見了你
號）參與美國加州西梅協會聯合馬勒別墅「品“味”加州西梅生活」下午茶活動即可獲得「進口加州西梅試吃」等福利?！っ绹又?span class="hl">西梅源起沒有一絲絲防備。幸福來得那么突然，紅得很任性。好吃到霸道的美國加州西梅，外形圓潤飽滿，口感甘甜清香再融入到精美糕點的制作中，是下午茶的最佳措檔。西梅原是一種干制的梅子，但不是所有梅子都能加工成西梅，加州的梅子原產于法國西南部的La Petite DAgen，一個充滿原生態文化，一個擁有著濃濃的法國南部風情的地方.這是加州西梅梅子的故鄉
美食堂 2016年9期2016-09-18
- 繡球一線牽
子自我介紹說她叫西梅，這里是她的家。西梅推開秦琦遞來的繡球，大方地說：“既然你撿到了，那就送給你吧?！鼻冂鶎?span class="hl">西梅的印象很好，就收下了。聽說秦琦的表妹是海柳，西梅高興地說：“海柳是我的好姊妹，我剛才還見過她，我帶你去找她吧?！鼻冂宦牁穳牧?，海柳早就說要來接他，可是到了地方卻不見人影，估計是被事情耽擱忘記了。哎，瞧海柳這記性呀！幸虧他遇見了西梅。兩人一下拉近了關系，你一言我一語地邊聊邊往前走?？斓浇纸菚r，海柳在身后叫住了他們，西梅和海柳短暫寒暄了幾句話后，略
三月三 2016年3期2016-03-23
- 不同品種西梅的性狀研究及營養成分分析
063）不同品種西梅的性狀研究及營養成分分析張紅1，努爾曼·阿不拉2，艾克拜爾·買買提1，熱娜古麗·木沙1，*，山格依里·巴依爾1（1.新疆農業大學食品科學與藥學學院，新疆烏魯木齊830052；2.新疆林業科學院經濟林研究所，新疆烏魯木齊830063）以新疆阿克陶縣5個西梅品種為原材料，研究其性狀特征并使用一般常規方法對西梅的粗蛋白、維生素C和灰分等營養成分進行分析。結果表明：法蘭西品種最優，其適口性不僅最佳且法蘭西的水分、水解后還原糖、維生素C、中性洗滌
食品研究與開發 2015年6期2015-12-17
- 西梅與人類疾病防治的研究進展
201900)西梅與人類疾病防治的研究進展李揚1,2△(綜述)，張士青2※(審校)(1.蚌埠醫學院，安徽 蚌埠 233000； 2.上海交通大學醫學院附屬第三人民醫院泌尿外科，上海 201900)西梅，屬于薔薇科李屬歐洲李種植物，西梅的果實中含有豐富的營養物質，尤其富含維生素A，其對保護視力、維持肌膚及頭發健康大有益處；西梅中還含有豐富的鉀，這對保持肌肉彈性、維持體內的電解質平衡有重要作用；另外，西梅中含有的鐵也比較豐富，鐵不但是構成血紅蛋白的原料，還能
醫學綜述 2015年6期2015-12-10
- 西梅的特性及栽培技術
犁 835800西梅的特性及栽培技術丁雪梅新源縣別斯托別鄉林業站，新疆伊犁 835800伊犁州具有發展特色林果業得天獨厚的資源優勢，2011年新源縣別斯托別鄉從外地引入西梅種植，經過幾年的引種栽培實驗，對適應本地區域的西梅品種——法蘭西，總結出了一套豐產栽培新技術模式。西梅；特性；栽培技術西梅屬薔薇科李屬歐洲李種，西梅富含多種果香維生素、礦物質、抗氧化劑及食用纖維素，不含脂肪和膽固醇?？寡趸瘎┦且环N特殊的化合物，可抵制自由基對人體細胞的損害，對大腦有延緩衰
新疆農業科技 2015年6期2015-02-20
- 西梅
，新型水果品種“西梅”的出現，讓人們有了兩全其美的選擇。其實“西梅”并非梅，它屬于薔薇科李屬，中文正名叫“歐洲李”，但在不同地區有不同的名字，在法國一般稱為“黑棗”；到了美國，名字又跟產地掛上鉤，叫做“加州梅”；在中國則被普遍稱為“西梅”，大概是取“自西方而來”之意。雖然這種果子沒有統一名稱，但絲毫不影響它征服世界人民的味蕾。西梅是補充維生素A的最佳水果。維生素A能促進人體內蛋白質合成，對保護視力、維持肌膚健康極為重要。此外，西梅中所含的鉀、鐵等礦物質很豐
環球人文地理 2014年5期2014-09-10
- 新疆西梅果汁浸提及加工工藝的研究
齊830052）西梅在分類上屬于薔薇科（Rosaceae）李屬（Prunus）歐洲李（Prunus domestica L.）種，來自美國加州，被稱為第三代功能性水果[1]。西梅表皮深紫色，果肉呈琥珀色，芳香甜美、口感潤滑，營養十分豐富[2]，主要富含維生素、抗氧化劑、食物纖維素、鐵、鉀等礦物質，不含脂肪和膽固醇，是現代人健康飲食的佳品[3]。近年，新疆引進了歐洲李的優質品種，在喀什、阿克蘇、八音郭楞等地州不斷擴大栽培面積，形成了區域性規?；a，其中部分
食品研究與開發 2014年11期2014-07-26
- 不同品種西梅電熱烘干工藝研究
830063)西梅屬于薔薇科李屬歐洲李種，有第三代功能性水果的美稱，是我國近年從國外引進的一種新型果樹品種，果樹栽培上稱之為“歐洲李”或“西洋李”。新疆是其原產地之一，具有悠久的栽培歷史[1]，西梅主要分布在新疆喀什、阿克蘇、巴州、和田、塔城、伊犁等地區。目前，新疆喀什地區伽師縣是西梅的重要種植基地，截止2012年底，全縣的西梅種植規模已達到8 000hm2，有3 300hm2的西梅已進入結果期，其產量已達3 000t；而且，伽師地區適宜的溫度、水分、光
經濟林研究 2014年4期2014-01-22