淀粉類
- 農業重塑了人類的發音
食物（如煮熟的淀粉類食物）為食的社會，一些被稱為唇齒音的發音，如/f/和/v/，更為常見?，F在瑞士的一個研究小組發現：最早，古代人類成人的上下門牙是對齊的，這使得他們很難發出唇齒音；后來頜骨變成了一個“覆咬合結構”，即上頜的牙齒微微向前突，部分蓋住下頜的牙齒；上下頜的“覆咬合結構”使得發唇齒音變得容易。頜骨的這一生理變化是如何產生的呢？研究表明，這與新石器時代農業的出現有關。農業出現后，淀粉類食物開始逐漸成為人類的主食。煮熟的淀粉類食物更易咀嚼，與啃咬、撕
讀者 2024年3期2024-01-29
- 哪些食品不宜放入冰箱
害，提前變質。淀粉類食品 饅頭、花卷、面包等淀粉類食品，如果一兩餐吃不完，放在室溫下即可。放在冰箱里，反而會加快這些食品變干變硬的速度。如果要儲藏3 天以上，最好包好放入冷凍箱。也有一些食品可以暫時放入冰箱，比如各種飲料、啤酒等。但它們實際上并非必須冰箱保存，放入冰箱只是為了降低溫度，喝的時候口感更為涼爽。不妨平日儲藏在室溫下，飲用前半天再放入冰箱，如此可節約不少電力和空間?？偟膩碚f，買來的食品最好先看一下包裝上要求的儲藏溫度。如果買的時候是從室溫下取的，
新農村(浙江) 2022年2期2022-11-23
- 植物神經功能紊亂會出現這些征兆
4.渴望含糖或淀粉類食物患有植物神經紊亂的人通常很愛吃甜食或淀粉類食物，尤其是在遇到困難或者情緒波動較大時，尤其需要吃糖或淀粉類食物。5.消化問題植物神經紊亂患者往往會導致胃腸道功能紊亂，容易出現腹脹腹痛、惡心嘔吐、食欲不振現象。6.憂郁和煩躁當我們的大腦被植物神經紊亂淹沒時，我們對需要關注的事情幾乎沒有耐心，表現為情緒波動大、煩惱、易激惹、心情緊張、煩躁、情緒低落等。7.睡眠問題植物神經紊亂患者的睡眠問題相當明顯，大腦很難放松下來進入睡眠，非常容易“體內
人人健康 2022年16期2022-11-21
- 淀粉類高吸水性樹脂在農業中的應用研究
了在沙土中添加淀粉類高吸水性樹脂對大麗花生長的影響，對推廣淀粉類高吸水性樹脂在農業生產中的廣泛應用具有一定的現實意義。1 材料與方法1.1 原料與儀器設備原料：玉米淀粉，丙烯酸（化學純），氫氧化鈉（化學純），過硫酸銨（分析純），丙酮乙醇溶液（化學純），三氯乙酸溶液（化學純），盆栽大麗花，沙土。儀器設備：紫外可見分光光度儀TU-1810，北京普析通用儀器有限責任公司；掃描電鏡SSX-550，日本島津所；數顯恒溫水浴鍋HH-4，上海實驗儀器有限公司；超級恒溫器
南方農機 2022年15期2022-08-09
- 一株解淀粉類芽孢桿菌的分離鑒定及生物學特性分析
重視和應用。解淀粉類芽孢桿菌是廣泛存在于自然界中的桿菌，解淀粉類芽孢桿菌的分離鑒定報道較多，但多數是從植物中分離。反芻動物的瘤胃中棲息著多種微生物群，本試驗旨在從羊瘤胃內分離菌源，對其進行菌種鑒定、生長情況、耐酸、耐膽鹽、抑菌作用等研究，以期為微生態制劑的開發提供參考。1 材料與方法1.1 材料教學牧場的羊瘤胃內容物，RCM培養基、藥敏紙片購自青島海博生物技術有限公司，細菌基因組DNA提取試劑盒購自天根生物有限公司，大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌為實驗
吉林畜牧獸醫 2022年7期2022-07-20
- 腹瀉早期吃點“淀粉類”食物
可以進食一些含淀粉類的食物。 有研究表明，含淀粉的流質食物可避免嘔吐，減少體液的流失，有利于止瀉，還可以有效地養護腸道。這些食物包括大米粥、藕粉、面糊、細掛面、面片等。如腹瀉嚴重或出汗較多，還應適當給患者多喝一些湯水，如米汁、淡鹽開水等，以補充體內水、電解質的不足。 腹瀉后，不宜喝牛奶和吃大量的糖，因為這些食物進入腸道后容易發酵產生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者痛苦。而且牛奶中含有較多的脂肪，脂肪有潤滑腸道、增強腸蠕動的作用，可加重腸道負擔，對病情不利。
文萃報·周二版 2022年28期2022-07-14
- 腸道細菌幫狗進化
，狼之所以不吃淀粉類食物，不僅是它不愿吃，也是它不能吃，因為它沒有消化淀粉的酶，而產生淀粉酶需要特定的基因。當然，通過基因突變，狗的祖先已經有了這種基因;然而有證據表明，距今3400多年前的狗身上，產生淀粉酶的基因的拷貝數比現代狗的少（一種基因可能不止一個拷貝，拷貝數越多，它能合成的蛋白就越多）。這意味著，那時的狗靠自身消化淀粉的能力不是很強。你當然可以猜測說，那時的狗可能以食肉為主，以少量的淀粉類食物為輔。不過，對這個問題，考古學家給出的是另一種可能。近
科學之謎 2022年1期2022-04-09
- 好早餐吃出“元氣寶寶”
，早餐一定要有淀粉類食物，比如粥、面條、包子等。淀粉類食物所富含的碳水化合物是人體最主要的能量來源，尤其是大腦。其次，早餐中還要有富含優質蛋白質和脂肪的食物，可以是蛋類、肉類、奶類等。孩子正處于快速生長發育時期，其生長發育可以說就是蛋白質的不斷積累而成。最后，新鮮的蔬菜水果也很重要，水果蔬菜給孩子提供了豐富的維生素和膳食纖維等營養物質。蔬菜水果中的VC和有機酸還會讓孩子感到精神振作。那么，具體怎么搭配呢？一起跟著魏老師來看看吧！
動漫界·幼教365(小班) 2021年7期2021-07-21
- 好早餐 吃出“元氣寶寶”
，早餐一定要有淀粉類食物，比如粥、面條、包子等。淀粉類食物所富含的碳水化合物是人體最主要的能量來源，尤其是大腦。其次，早餐中還要有富含優質蛋白質和脂肪的食物，可以是蛋類、肉類、奶類等。孩子正處于快速生長發育時期，其生長發育可以說就是蛋白質的不斷積累而成。最后，新鮮的蔬菜水果也很重要，水果蔬菜給孩子提供了豐富的維生素和膳食纖維等營養物質。蔬菜水果中的VC和有機酸還會讓孩子感到精神振作。那么，具體怎么搭配呢？一起跟著魏老師來看看吧！
動漫界·幼教365(大班) 2021年7期2021-07-20
- 名醫親身試驗，分享穩血糖吃法
碳水化合物分為淀粉類和糖類兩種。淀粉類食物即我們常吃的主食，包括饅頭、米飯、面條、五谷雜糧、薯類、燕麥等；糖類包括含天然果糖的水果、椰汁、含乳糖的奶制品，以及人工添加的含糖飲料、巧克力、糕點等。淀粉類主食往往占每天碳水化合物攝入的絕大部分，當主食中已含有2兩米飯、面條或1個大饅頭時，建議就別再吃含淀粉較高的土豆、紅薯、南瓜，而應多搭配一些低卡路里的綠色蔬菜，如西藍花、芹菜、菠菜等。
戀愛婚姻家庭 2020年36期2020-12-25
- 秋季，正是鴨群填飼育肥好時節
麩類飼料，增加淀粉類飼料。到最后一個星期，以淀粉類飼料為主，減少豆類飼料，不喂糠麩，以提高填鴨肥度，并使沉積脂肪均勻分布在皮下及肌肉纖維之間，確保其鮮嫩品質。3.填飼方法。家庭多用于手工填飼，先將混合料加水拌勻，使之軟硬適度，再用手搓成長4-6厘米、粗1.5-2厘米的兩端鈍圓的“填條”，每千克料制作60枚左右。填喂時，操作人員坐在小凳上，將鴨固定在兩腿之間，用左手拇指和食指撐開鴨嘴，中指壓住鴨舌，右手將填條蘸水后塞進口腔頂入食道填下即可。每天填3次，初期每
農家參謀 2020年10期2020-12-08
- 早餐打分標準，你能得多少分
早餐中是否有淀粉類食物？如果有相當于半碗米飯或更多量的主食，先得20分。如果其中還有點雜糧、薯類、雜豆等，再加10分。 淀粉類主食是我國居民最主要的能量來源，先吃點主食有利于消化液分泌，對腸胃也有保護作用。無論是面包、饅頭，還是紅薯、粥，至少要有其中的1-2種，種類豐富更好。早餐中是否有富含蛋白質的食物？比如奶類100克以上，雞蛋至少半個，或魚20克，一杯豆漿或幾塊豆腐，以上高蛋白類食物吃一種就得20分，吃兩種或更多，而且其中含有奶或豆制品，即可得30分。
農家參謀 2020年6期2020-07-29
- α-淀粉酶處理廢紙漿降解淀粉類有機物及凈化漿料研究
工業中[2]。淀粉類助劑在造紙過程中的大量使用導致廢紙中淀粉類物質不斷增加，目前我國國產廢紙箱中約含有8%～12%的淀粉類物質。在回用過程中，大量淀粉類物質會進入紙張抄造系統，不僅影響濕部化學平衡，還會增加造紙助劑用量、影響紙機操作和紙張質量，并給水處理系統造成很大壓力。國產廢紙箱原料這一問題更加突出。Jaakko Ekman 等人[3]認為有約占廢紙原料質量4%以上的淀粉類物質，在廢紙回用過程中被水解并進入水系統。而這些物質的代謝物是白水中DCS 的主要
中國造紙 2020年2期2020-04-27
- 花十分鐘準備早餐
：牛奶+雞蛋+淀粉類+水果。牛奶是買的，有時買豆漿，就是那種小超市都有的袋裝豆漿。淀粉類，大多時候是面包，也是買的。有的時候喝粥，是頭天晚上電飯煲定好時，第二天早上直接就能吃的。我買了很多谷類組合，網上有專門的五谷粥材料賣，換著來，心情好。有時也吃麥片。水果，基本是隔一天買一次，小區門口就有。每次買得少，但是豐富。雞蛋，基本是煎，這個最省時;有時也煮;有時打成蛋花做成酒釀丸子;有時也吃鴨蛋，反正一定要有蛋。關于如何吃的問題，網上說法不一。我的原則是：什么都
愛你·健康讀本 2020年1期2020-02-14
- 花十分鐘準備早餐
：牛奶+雞蛋+淀粉類+水果。牛奶是買的，有時買豆漿，就是那種小超市都有的袋裝豆漿。淀粉類，大多時候是面包，也是買的。有的時候喝粥，是頭天晚上電飯煲定好時，第二天早上直接就能吃的。我買了很多谷類組合，網上有專門的五谷粥材料賣，換著來，心情好。有時也吃麥片。水果，基本是隔一天買一次，小區門口就有。每次買得少，但是豐富。雞蛋，基本是煎，這個最省時；有時也煮；有時打成蛋花做成酒釀丸子；有時也吃鴨蛋，反正一定要有蛋。關于如何吃的問題，網上說法不一。我的原則是：什么都
愛你 2020年1期2020-02-08
- 名醫親身試驗，分享穩血糖吃法
碳水化合物分為淀粉類和糖類兩種。淀粉類食物即我們常吃的主食，包括饅頭、米飯、面條、五谷雜糧、薯類、燕麥等;糖類包括含天然果糖的水果、椰汁、含乳糖的奶制品，以及人工添加的含糖飲料、巧克力、糕點等。淀粉類主食往往占每天碳水化合物攝入的絕大部分，當主食中已含有2兩米飯、面條或1個大饅頭時，建議就別再吃含淀粉較高的土豆、紅薯、南瓜，而應多搭配一些低卡路里的綠色蔬菜，如西藍花、芹菜、菠菜等。
戀愛婚姻家庭·養生版 2020年12期2020-01-07
- 農業重塑了人類的發音
食物（如煮熟的淀粉類食物）的社會，一些被稱為唇齒音的發音，如“f”和“v”，更為常見?，F在瑞士的一個研究小組發現：最早，古代人類成人的上下門牙是對齊的，這使得他們很難發出唇齒音;后來頜骨變成了一個“覆咬合”結構，即上頜的牙齒微微向前突，部分地蓋住下頜的牙齒;上下頜的覆咬合結構使得發唇齒音變得容易。頜骨的這一生理變化是如何產生的呢？研究表明，這與新石器時代農業的出現有關。農業出現后，淀粉類食物開始逐漸成為人類的主食。煮熟的淀粉類食物更易咀嚼，與啃咬、撕扯動物
科學之謎 2019年10期2019-11-13
- 每個豆包都可能成為生活里的大人物
制作豆包用的“淀粉類干豆”也叫“糧食干豆”，這類干豆包括了紅豆、綠豆、豌豆、蠶豆、蕓豆等。這些淀粉類干豆含蛋白質約在20%左右，比精白面粉高；豆類的蛋白質中富含賴氨酸，正好彌補谷類中賴氨酸低的不足；豆類中B族維生素和礦物質含量也高，也彌補了精白面粉的不足。豆包更是糖友們的心頭好豆類中的膳食纖維含量比較高，而且可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維共存，正好可以彌補精白面粉中的膳食纖維不足的遺憾。膳食纖維含量高的豆包食用后飽腹感強，對于減肥的人群而言，就希望減肥過
樂活老年 2019年6期2019-07-25
- 淀粉類食物放涼食用能降糖
、饅頭、土豆等淀粉類食物，盡管在主食中占著重要位置，但是關于吃多了會讓血糖升高、導致身體發胖的指責也是有憑有據，以至于糖尿病患者和肥胖人群都不得不把它們列上“黑名單”。淀粉類食物會導致血糖升高，是因為它們的消化速度偏快，消化速度甚至與同為碳水化合物的白糖相差無幾，所以能馬上升高血糖。如果能讓這些食物的消化速度慢下來，就可以從根本上解決問題。如何減慢淀粉類食物的消化速度呢？答案就是放涼了吃。在營養學上，淀粉被分為“快消化淀粉”“慢消化淀粉”和“抗性淀粉”三大
婦女之友 2019年6期2019-07-11
- 喝粥泛酸 配點菜
王晶桐粥屬于淀粉類多糖飲食，如果只喝粥且味道過淡，也容易泛酸。喝粥時應適當搭配些其他食物，像咸菜或者不油膩的炒菜，泛酸的情況可能就會減輕了。泛酸燒心尤其偏愛老年人，這是因為老年人隨著年齡的增長，食道下段括約肌松弛、吞咽功能和胃腸蠕動功能減弱，更容易出現泛酸的問題，因此飲食的選擇也變得尤為重要。胃里面是酸性環境，而我們的食道是一個相對中性的環境，當胃酸向上反流到食道的時候，就會出現灼燒感，如果胃酸反流到咽部就會出現泛酸的癥狀了。
飲食與健康·下旬刊 2019年4期2019-03-09
- 吃火鍋，先涮啥真的重要嗎
醇”。第三，“淀粉類食物可以增強飽腹感”“非常適合減肥”。這三條理由乍一看似乎能夠自圓其說，但是呢：第一條，吃飯的時候，不管是先吃還是后吃都會先進入胃里，然后再慢慢排空進入腸里。不管是淀粉、蔬菜還是肉類，最后都是要經過消化并且與腸壁接觸才能夠吸收的。如果淀粉在腸胃里形成的“黏膜”阻隔了其他食物與腸壁的接觸，那還能吸收么？第二條，根據營養成分數據里的數字，土豆的膳食纖維含量為0.7克/100克，紅薯高一點，也只有1.6克/100克。膳食纖維固然對人體健康有諸
飲食與健康·下旬刊 2019年11期2019-03-08
- 給糖友一點兒甜頭
，那就應該減少淀粉類蔬菜，如土豆，或者是主食的攝入。不過專家也提醒患者，這種用甜食替代主食或者淀粉類蔬菜的做法，偶爾為之可以，并不能夠作為常規飲食習慣。一周最多這么干一次。甜食或者糖果除了熱量，幾乎不含其他營養物質，所以不能完全替代主食或者淀粉類蔬菜。小份小份再小份除了吃甜食的頻率要低以外，每次吃的時候都必須要嚴格控制分量?！吧俪砸豢凇?，說起來容易，做起來難。糖能夠瞬間“點燃”你的大腦，讓你想要一口接一口地吃下去。必須遏制住這種想要不停吃甜食的欲望。當然，
戀愛婚姻家庭·養生版 2019年2期2019-02-26
- 吃土豆或能對抗紅斑狼瘡
淀粉類食物或能緩解紅斑狼瘡患者的自體免疫反應。在小鼠身上進行的實驗表明，特定腸道細菌會加重病情，而食用淀粉類食物能抑制細菌生長。相關成果發表于《細胞—宿主和微生物》雜志。紅斑狼瘡是一種個人免疫系統攻擊其自身的疾病。來自美國耶魯大學的Martin Kriegel和同事懷疑，該疾病可能受腸道細菌影響。為此，他們讓患有紅斑狼瘡的小鼠服用抗生素來消除其腸道內的這種細菌。結果這些小鼠隨后表現出較少的嚴重自體免疫反應，并且和那些未服用抗生素的小鼠相比幸存下來的可能性增
醫藥前沿 2019年16期2019-01-05
- 一群科學家竟用牛奶干酪素發明了可食用的薄膜紙
。市場上有一些淀粉類的可食用包裝紙，不過淀粉類包裝紙的成分中有更多的小孔，會讓空氣滲入。干酪素材料的包裝紙有更小孔隙，能夠更好地隔絕空氣和保鮮。你可能擔心成本問題，Laetitia稱他們是用美國剩余的奶粉儲備做薄膜，所以成本并不高昂。干酪素是沒有味道的，未來他們還打算推出調味干酪素包裝紙。目前美國德克薩斯州的一家公司已經開始試用這種干酪素薄膜做食品包裝。這種薄膜可能在3年內開始量產，正式問世。一家食品行業咨詢公司DaymonWorldwide的全球消費戰略
網印工業 2018年7期2018-08-13
- 淀粉類衍生物對噴霧干燥紅曲色素物理綜合特性的影響
psul)3種淀粉類衍生物為新型壁材，分別替換部分傳統壁材麥芽糊精，進行噴霧干燥制備紅曲色素微膠囊。以純麥芽糊精為壁材作為對照組，進行溶解性、粒徑、色價、綜合特性、掃描電鏡和紫外全波段分析等指標的對比，以期改善紅曲色素溶解性，緩解揚塵問題。1 材料與方法1.1 材料與試劑材料：紅曲色素,廣東天益生物科技有限公司;麥芽糊精,廣東天益生物科技有限公司。試劑：α-環糊精，上海源葉生物科技有限公司；辛烯基琥珀酸酯化淀粉(Hi-cap)，德清三富食品有限公司；辛烯基
食品與發酵工業 2018年7期2018-08-10
- 食物溫度，怎么掌控好飯湯放涼點多用蒸煮燉
制食物溫度呢？淀粉類食物涼吃更控糖。淀粉類食物是升糖的主力軍，熟吃和涼吃對血糖的影響大不一樣。淀粉類食物放涼的過程中，會發生淀粉老化現象，不易被人體消化吸收，也被稱為抗消化淀粉，又叫抗性淀粉。曾有研究利用隨機對照試驗表明，吃高抗性淀粉大米的實驗組餐后血糖明顯低于對照組。如果想控制血糖，饅頭、米飯、玉米、土豆等淀粉類食物，不妨在室溫下放涼點再吃，不過如果胃腸不舒服就不要勉強。低溫烹調營養保留更多。維生素C廣泛存在于新鮮蔬菜中，可以說是最怕熱的營養素了，烹調蔬
決策探索 2018年9期2018-07-28
- 原湯化原食：具體情況具體對待
原食”，指的是淀粉類食物；而“原湯”，就是指用水煮這些食物后的湯，例如煮餃子、面條、餛飩，還有米湯等就是“原湯”。所謂“化”，一般理解為“消化”?，F在認為，原湯化原食是指這些湯能夠幫助這些食物的正常消化吸收和代謝，而發揮這種作用的關鍵，是湯中含有食物煮制時所溶出的營養物質。煮淀粉類食物時，淀粉微粒會發生糊化，部分溶解到湯中。這時，湯會略微發黏。喝這種溶解了淀粉的熱湯，可以促進胃酸和消化酶的分泌，從而幫助減少積食的危險。此外，喝原湯還有補充營養的作用。這是因
長壽 2018年1期2018-07-20
- 如何備一份“好”的早餐
食物類別全面，淀粉類主食必不可少；奶類、蛋類、肉類、豆類至少要有一樣；水果蔬菜至少有一樣，以略溫熱為好，至少不要太涼，以免刺激早上本來還沒有完全蘇醒的胃腸。若再能納入堅果或種籽，質量就堪稱模范；二要高營養素密度，體積小而營養素含量高；三要美味可口，激發早餐本來不太強烈的食欲；四要有高飽腹感，不至于到了10點就感覺饑餓；五要方便快捷，15分鐘之內就能吃到嘴里。 如何營養搭配首先，我們必須明確的是，早飯應該吃什么：你需要一份碳水化合物，最好是粗糧和細糧混搭的一
幸?！そ】蛋?2018年4期2018-04-20
- 關于提高面粉灰分檢測準確性和及時性的探討
量較高的食品、淀粉類食品、其他食品，在此，面粉屬于淀粉類食品還是其他食品，業內人員存在爭議。本人認為，面粉屬于淀粉類食品，灰分檢測按照淀粉類食品進行。原因如下：①淀粉類食品是一大類食品的總稱，因為從國標稱樣細節看，淀粉類食品稱樣2g～10g（馬鈴薯淀粉、小麥淀粉以及大米淀粉至少稱5g，玉米淀粉和木薯淀粉稱樣10g），此處，稱樣2～5g的有哪些并未提及，可見淀粉類食品不僅限于以上幾種淀粉，面粉的碳水化合物約占70%以上，主要以淀粉的形式存在，歸為淀粉類食品也
現代面粉工業 2018年1期2018-02-15
- 如何備一份“好”的早餐
食物類別全面，淀粉類主食必不可少；奶類、蛋類、肉類、豆類至少要有一樣；水果蔬菜至少有一樣，以略溫熱為好，至少不要太涼，以免刺激早上本來還沒有完全蘇醒的胃腸。若再能納入堅果或種籽，質量就堪稱模范；二要高營養素密度，體積小而營養素含量高；三要美味可口，激發早餐本來不太強烈的食欲；四要有高飽腹感，不至于到了10點就感覺饑餓；五要方便快捷，15分鐘之內就能吃到嘴里。如何營養搭配首先，我們必須明確的是，早飯應該吃什么：你需要一份碳水化合物，最好是粗糧和細糧混搭的一份
幸福 2018年12期2018-01-24
- 糖類才是發胖的真兇
，液態糖類以及淀粉類食品。這些食品會極其迅速地使血液中充滿葡萄糖，血糖迅速升高，胰島素水平迅速上升，然后我們就會發胖。而菠菜、甘藍等綠葉菜雖然也富含糖類，但其形式為膳食纖維，和土豆、大米、面包之類的淀粉類食物相比，菠菜的糖類需要更多時間才能進入血液循環中。這樣，我們食用這些蔬菜時，血糖水平就沒有吃精致谷面制品的時候那么容易升高。這些蔬菜還能幫助我們的胰島素產生合理的工作反應，因此很少引起肥胖。水果中的糖類比蔬菜中的容易消化，不像淀粉類食物中的糖類那么集中、
愛你 2017年23期2017-11-24
- 姑娘愛淀粉
北京女孩喜歡吃淀粉類食品。比如說烤紅薯，走在街頭聞到烤紅薯的香味，很難有女孩會無動于衷，即便是不買，她們也會使勁吸吸鼻子，眼巴巴地瞧上一眼，就像可憐的小貓小狗，瞧著一把別人手里的狗糧貓糧。在北京本土的食物里，淀粉類占很大的比例。比如說炸醬面，那是著實的一大碗面條啊，澆上油炸的黃醬，醬中有肥瘦相間的肉丁，熱量充足，最要命的是，一碗打不住，吃起來口滑，尋常女孩至少得兩大碗，吃得自己沉甸甸的。再比如去逛廟會，很多人喜歡喝茶湯，長長壺嘴里倒出的開水，澆在一小碗面茶
喜劇世界 2017年20期2017-10-22
- “包子”陳妍希的瘦身秘笈
來，真的要控制淀粉類食物的攝入。什么是淀粉類食物呢？比如米飯、面包、面條等所有碳水化合物，但也不是絕對不吃淀粉，只是盡量在早上和中午吃淀粉，而且量控制在200克左右。這樣做的目的是防止體內胰島素上升，無形中防止了脂肪的合成。養成多運動的好習慣陳妍希說女生多運動不僅能減肥，而且整個人的精神狀態也是非常的棒。以前她也屬于懶人一族，但是自從開始運動之后，漸漸地就愛上出汗的感覺，尤其是現代女生的壓力非常大，運動絕對是解壓減肥的最好方法。千萬不要熬夜因為工作的關系，
人人健康 2017年7期2017-04-11
- 北京姑娘愛淀粉
北京女孩喜歡吃淀粉類食品。比如說烤紅薯，走在街頭聞到烤紅薯的香味，很難有女孩會無動于衷，即便是不買，她們也會使勁吸吸鼻子，眼巴巴地瞧上一眼。在北京本土的食物里，淀粉類占很大的比例。比如說炸醬面，那么大一碗面條，澆上油炸的黃醬，醬中有肥瘦相間的肉丁，熱量充足，最要命的是，一碗打不住，吃起來口滑，尋常女孩至少得兩大碗，吃得自己沉甸甸的。再比如去逛廟會，很多人喜歡喝茶湯，長長壺嘴里倒出的開水，澆在一小碗面茶里，實際上，那東西的本質就是炒面。特別是還有一種小吃叫作
特別文摘 2016年23期2016-12-29
- 馬鈴薯淀粉對米粉品質改良效果研究
果與討論2.1淀粉類添加劑對米粉流失率以及吸水率的影響在制作米粉的過程中加入淀粉添加劑的逐漸增大，所制作出來的米粉的流失率逐漸減?。ㄈ鐖D1所示）。進一步分析其中的原因是淀粉類添加劑具有很好的吸收能力，其增加了米粉末的吸水能力，使在擠壓或者老化過程中的糊化作用更徹底，同時使米粉內部具有更為緊密的結構，抑制了米粉中的淀粉流失，從而降低米粉在食用過程中的流失率。另外，淀粉類添加劑本身就具有相比傳統淀粉較低的糊化溫度，它的加入，必然使米粉的結構更緊密，從而使米粉的
食品安全導刊 2016年21期2016-09-15
- 怎樣準備“好”的早餐
食物類別全面，淀粉類主食必不可少；奶類、蛋類、肉類、豆類至少要有一樣；水果蔬菜至少有一樣，以略溫熱為好，至少不要太涼，以免刺激早上本來還沒有完全蘇醒的胃腸。若再能納入堅果或種籽，質量就堪稱模范，因為果仁是秋季的應季食品，而且能幫助對抗“秋燥”；二要高營養素密度，體積小而營養素含量高；三要美味可口，激發早餐本來不太強烈的食欲；四要有高飽腹感，不至于到了10點就感覺饑餓；五要方便快捷，15分鐘之內就能吃到嘴里……早餐的營養搭配首先，我們必須明確的是，早飯應該吃
大眾健康 2016年4期2016-05-31
- 紡織漿料的吸濕與放濕規律
燥法系統研究了淀粉類漿料、聚乙烯醇(PVA)類漿料及聚丙烯酸類漿料在不同相對濕度下的吸濕與放濕規律，從結構上分析了各類漿料吸放濕規律產生差異的原因。結果表明，在同一相對濕度下，聚丙烯酰胺的吸濕性最好，淀粉類漿料的吸濕性好于PVA漿料，聚丙烯酸酯的吸濕性最差，對濕度不敏感；淀粉類漿料和聚丙烯酰胺漿料放濕平衡回潮率高于其他漿料。相對濕度為56%時的吸濕平衡回潮率與放濕平衡回潮率的研究結果表明，紡織漿料均存在吸濕滯后性。吸濕性； 吸濕速率； 放濕曲線； 回潮率A
紡織學報 2016年3期2016-05-25
- 四步科學甩脂法
第一步 減少淀粉類食物攝入量糖分以及淀粉類的食物可以理解為：所有主食（米飯、面條、面包、包子、餃子、米粉、油條等）以及各種甜的零食（蛋糕、糕點、冰淇淋等）。具體做法：在現有飲食的基礎上減半，比如以前吃兩碗飯，現在就吃一碗。說明：糖分以及淀粉類就是我們常說的碳水化合物，是刺激胰島素分泌的，而胰島素是體內造成脂肪儲存的主要激素。一旦減少了碳水化合物的攝入，勢必會降低胰島素的分泌，從而促進脂肪分解，而且有助于排出多余的鈉和水，減少臃腫。推薦標準：每天50～100
食品與生活 2016年4期2016-04-18
- 食譜變化，使狼變狗
的食譜里也包含淀粉類食物。狼就完全不同了，它們是完全食肉的，它們的胃可消化不了土豆的淀粉。為什么狼和狗有這樣的不同？通過對狗和狼的全部基因組進行比較，科學家發現，兩者大約有36段DNA具有明顯的差別。其中一些基因涉及大腦的發育，而另一些涉及消化。在狗的基因組中，至少有3個與消化淀粉有關的基因都是狼所沒有的。其中1個基因負責合成一種能把淀粉分解成單糖的酶，沒有它狗就無法消化淀粉?？茖W家推測，這些基因拓寬了狗的祖先的食譜，在最終讓狗學會吃淀粉類食物的過程中，發
讀者·校園版 2015年2期2015-05-14
- 食譜變化，使狼變狗
狗的食譜也包含淀粉類食物。狼就完全不同了，它們是完全肉食的，它們的胃口可消化不了土豆的淀粉。為什么狼和狗有這樣的不同？通過對狗和狼的全部基因組進行比較，科學家發現，兩者大約有36段DNA具有明顯的差別。其中一些基因涉及大腦的發育，而另一些涉及消化。在狗的基因組中，至少有3個與消化淀粉有關的基因，都是狼所沒有的。其中1個基因負責合成一種能把淀粉分解成單糖的酶，沒有它就無法消化淀粉?？茖W家推測，這些基因在拓寬狗的祖先的食譜，最終讓狗學會吃淀粉類食物的過程中，發
大科技·百科新說 2014年11期2014-11-11
- “生活方式干預”+“藥物干預”
夫，少吃甜食和淀粉類食物。要注意的是，淀粉類食物不僅包括主食，甘薯、土豆、山藥、芋頭之類均是富含淀粉的食物，如果它們吃多了，則需要相應扣減主食的量，保證一餐當中碳水化合物總量不超標。更需注意的是，在做飯做菜做湯時，盡量少加各種精制糖，比如白糖、冰糖、蜂蜜等。第二，還需考慮淀粉食物的“質量”，也就是這種淀粉食物對血糖的影響。大部分雜糧、雜豆、薯類，都比白米白面的血糖反應低。要想控制好血糖，適當增加雜糧、雜豆等是不錯的選擇。第三，烹調加工方法。一般來說，食物顆
新天地 2014年11期2014-11-07
- 越焦越脆可能越致癌
人知道，烤焦的淀粉類食品，也會有致癌風險。最近的一個權威調查就給人們敲響了警鐘：英國食品標準署（FSA）發現，雀巢咖啡、亨氏嬰幼兒餅干等一些食品所含的致癌物丙烯酰胺有增加的趨勢，有致癌的風險。淀粉食品也會產生致癌物很多年以來，人們一直相信，肉類經過高溫烤制很容易產生致癌物雜環胺和苯并芘，而淀粉類食物經過高溫煎烤不會有不良物質產生。直到十年前，瑞典科學家才發現，高溫加熱的淀粉類食物會產生致癌物丙烯酰胺，而且數量還不算太少。研究還發現，在食品加工之前，根本沒有
戀愛婚姻家庭·養生版 2014年7期2014-07-08
- 長期挨餓者肥胖癥風險高
選擇高卡路里、淀粉類食物，而不是較為營養的蔬菜，得到肥胖癥風險因此而提高。美國加州醫學雜志《內科醫學檔案》(Archives of Internal Medicine)刊登內布拉斯加州奧瑪哈(Omaha)葛瑞森史萬森營養中心(Gretchen Swanson Center for Nutrition)研究人員的實驗報告指出，經過長達18h的禁食后，75%的研究對象一旦可以用餐時，都會先從淀粉類或蛋白質食物開始吃，例如薯條或雞肉，而不是先選蔬菜吃。相反的，沒
基礎醫學與臨床 2013年9期2013-02-19
- 沖調奶粉的小常識
嬰兒奶粉里添加淀粉類的谷粉，因為這個月齡的嬰兒還不具備消化淀粉類食物的能力，以免加重腸胃負擔?！?個月以后，可在夜里臨睡前的一頓奶粉里加一點谷粉，一次最多只能3克左右，這是為了避免肥胖?！駴_調奶粉時不必加糖?！袢魦雰撼粤四谭酆?，大便硬而不暢，可喂一點濃度適宜的果汁?！駤雰旱氖沉坑写笥行?，讓食量大的嬰兒無節制地猛吃，會使他成為肥胖兒；讓食量小的嬰兒勉強多吃，會讓他消化不良?！駤雰旱氖尘咭欢ㄒ獓栏裣?，僅僅開水燙一下是不夠的，要用沸水煮5～10分鐘。最好選用不
為了孩子（孕0～3歲） 2000年11期2000-06-13